Cantine

Publié le 28/03/2024

Jelo remporte l’appel d’offres du Crous

Jolie victoire pour le Jelo et sa solution de restauration connectée.

Restauration collective

Publié le 16/01/2024

Les étudiants sautent en moyenne 3,5 repas par semaine

Les chiffres de la récente étude de la FAGE, concernant l’alimentation des étudiants, font froid dans le dos.

Service à table

Publié le 11/02/2025

Restaurateurs, la pintade est disponible TOUTE l’année ! Commandez-la à votre fournisseur pour la faire figurer sur votre carte

Service à table

Robot

Publié le 05/02/2025

uServe, le robot qui met les bouchées doubles pour soulager les serveurs

Restauration collective

Publié le 17/12/2023

Bio : Marc Fesneau hausse le ton envers la restauration collective

Le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a récemment adressé un message de mobilisation à l’occasion du Conseil national de la...

Publié le 25/05/2023

BaxterStorey France dégaine ses ambitions

Discrètement, mais sûrement ! Telle est la stratégie de développement appliquée par BaxterStorey France (propriété du groupe indépendant anglais...

Frigos Popote à l'Institut Gustave Roussy

Hôpital

Publié le 12/04/2023

Popote fait son entrée à Gustave Roussy

Après Medirest installée depuis de longues années au sein du 1er centre de lutte contre le cancer en Europe, la marque Popote s’installe dans l...

Publié le 06/04/2023

La start-up Carot’ lève 2 M€ pour conquérir de nouvelles régions

La jeune pousse lyonnaise, Carot’, qui évolue sur le marché des cantines connectées depuis 2019, annonce une levée de fonds de 2 M€ auprès d’Angelor...

Publié le 06/04/2023

[EXCLU] Elior aux fourneaux de la RATP

Le CE RATP externalise la gestion de la restauration. Elior est le nouveau prestataire depuis le 15 mars dernier. Un contrat de quatre ans a été signé...

Service

Publié le 30/03/2023

Le service à table gagne Exalt

Exalt, marque de Compass Group France, dédiée aux entreprises et sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne, développe le service à...

Publié le 02/03/2023

Scolarest crée « Matière à partager en cuisine » pour régaler les adultes

Bien manger à la cantine, c’est important pour les enfants, mais pas que… La pause méridienne est tout aussi importante pour les enseignants. Raison...

Publié le 23/02/2023

Midi et Demi attaque fort 2023

« En 2022 Midi et Demi s’est stabilisé, a imaginé son avenir et prospecté », résume Frédéric Monnier, codirigeant de l’entreprise nantaise.

Publié le 02/02/2023

Qu’est-ce qu’ont mangé les convives chez Foodles en 2022 ?

L'an passé, Foodles a proposé pas moins de 400 recettes de plats variés avec des produits locaux et de saison, à ses convives. Parmi tous ces plats...

Publié le 26/01/2023

Bon 1er trimestre 2022-2023 pour Elior Group

Elior retrouve le sourire ! Le groupe de restauration et de services vient de communiquer son chiffre d’affaires au terme du 1er trimestre 2022-2023...

Publié le 18/01/2023

Popote allume le « feu » avec son offre Hot Comptoir

Décidément, Popote ne manque pas d’air ! Dernière née de Compass Group France, imaginée à l’été 2020, la marque continue d’innover et lance un nouveau...