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Cantine
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Publié le 21/10/2025
Non content d’avoir envoyé Hénaff dans l’espace, Loïc Hénaff projette désormais l’entreprise dans la cuisine du futur : bio et végétale.
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Publié le 13/03/2025
Depuis le 1er janvier, ils étaient interdits. Porté par le ministère de la Transition écologique, un projet de décret soumis à la consultation...
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Interview
Publié le 19/12/2024
Yves Durbet
Maire de La Tour-en-Maurienne (73)
Dans sa commune de La Tour-en-Maurienne en Savoie (73), Yves Durbet, maire depuis plusieurs mandats, détaille avec une vision pragmatique les enjeux...
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Publié le 09/05/2022
Depuis le 6 mai, Sodexo est le nouveau partenaire « catering » des chemins de fer belges.
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Publié le 14/04/2022
Sixte de Vauplane et Benoît d'Arrouzat, co-fondateurs de la start-up Nestor, reprise l'an passé par Elior, quittent l'entreprise pour de nouvelles...
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Publié le 13/04/2022
Le groupe de restauration collective, Convivio, a signé, le 1er avril, un contrat d’approvisionnement en porcs HVE avec le groupe Jean Floc’h dont les...
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 16/10/2025
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Publié le 07/04/2022
Le décret fixant le cadre d’expérimentation de solutions de réservation en restauration collective - pris en application de la loi Climat et...
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Publié le 30/03/2022
Dès la rentrée scolaire prochaine, une seule grille tarifaire s’appliquera dans les cantines et internats des 115 lycées publics bretons.
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Publié le 29/03/2022
Des chercheuses d’Inrae, en collaboration avec MS-Nutrition, ont publié, le 24 mars, leurs travaux dans European Journal of Nutrition concernant les...
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Publié le 24/03/2022
Le verdict est tombé ! Le conseil municipal de Brest a voté, le 17 mars, en faveur du groupe Elior pour le nouveau contrat de délégation pour la...
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Publié le 20/03/2022
Les promesses n’engagent que ceux qui y croient. En attendant, les candidats à la présidentielle en formulent un certain nombre dont plusieurs...