Rentrée 2022 : un tarif unique dans les cantines des lycées publics bretons

Compétente en matière d’investissements, mais aussi de fonctionnement des lycées, la Région est responsable de l’accueil, de la restauration et de l’hébergement des élèves. Il lui appartient de définir et d’organiser ce service public, en lien avec les chefs d’établissement et leurs équipes, chargés de gérer les lieux au quotidien.
C’est dans ce cadre partenarial que seront fixés les tarifs à venir. « Très disparates, les coûts étaient jusqu’ici définis sur proposition des conseils d’administration des lycées. L’objectif de la Région était d’en limiter l’augmentation mais, en 2021, quelque 600 tarifs de repas variaient encore de 2,57 € à 4€ », constatent les élus de la Région Bretagne.
Dès la rentrée scolaire prochaine, en septembre, la donne va changer dans les cantines des 115 lycées publics bretons (56 000 demi-pensionnaires). « Il y aura une nouvelle tarification unique afin de conjuguer égalité d’accès sur l’ensemble du territoire et équité en faveur des familles les plus modestes », explique le Président de la région, Loïg Chesnais -Girard.

Le principe de cette tarification unique ayant été adoptée en octobre, la nouvelle grille tarifaire sera soumise au vote le 7 avril prochain.  « Le coût pour les familles à la rentrée variera entre 2,70 et 4,60 € par repas », a annoncé Loïg Chesnais-Girard dans les colonnes de notre confrère Ouest-France. « 47 % des familles vont payer moins cher », assure le président du conseil régional.  
Cette nouvelle grille tarifaire viendra en complément de l’action engagée par la Région en faveur du bien-manger et d’approvisionnements de qualité dans les lycées. Aujourd’hui, une cinquantaine d’établissements ont déjà adopté la feuille de route du bien-manger, dans le prolongement de l’expérience menée l’an dernier avec succès dans 14 sites pilotes.
Derrière les fourneaux et au service, les équipes de la Région ont un rôle important à jouer : les 230 cuisiniers, 40 magasiniers et 100 encadrants de restauration, sans compter les agents polyvalents travaillant au self le midi- sont au cœur des enjeux de santé, de bien-être et d’éducation alimentaire des jeunes.