Andros lance 33 produits laitiers Agri-Éthique pour la collective

Depuis 2022, les collectivités doivent intégrer 50 % de produits durables et de qualité dans leurs menus. Selon le dernier rapport du gouvernement concernant la restauration collective, les résultats sont loin d’être à la hauteur : seules 29,5 % y parviennent. Les freins sont connus : coût, manque de volumes, offre insuffisamment diversifiée sur l'ultra-frais. Une situation à laquelle Andros Foodservice entend répondre en lançant dès janvier 2026 une gamme de produits laitiers certifiés Agri-Éthique sous la marque Nova, comprenant 33 produits. 
Au total, la marque proposera la plus large offre de yaourts et desserts Egalim sur le marché, soit 54 références (33 Agri-Ethique France et 21 Bio). Au menu Agri-Ethique :  yaourts (5 déclinaisons), yaourts à boire (4 déclinaisons), Novly (5 déclinaisons), riz au lait (2 déclinaisons), liégeois (3 déclinaisons), mousse (4 déclinaisons), flan (2 déclinaisons), crème renversée, crème dessert (5 déclinaisons), semoule au lait (3 déclinaisons), œuf au lait.

Concrètement, Andros Ultra-Frais a repris la maîtrise de son amont laitier via un partenariat avec l'APLBC (Association des Producteurs de Lait pour le Bien Collectif). Durée d'engagement : cinq ans. Prix transparents, volumes assurés. Une manière de sécuriser les éleveurs dans un secteur où la volatilité des prix menace les exploitations. Le label Agri-Éthique France, pionnier du commerce équitable, atteste en effet d'une rémunération juste et équitable pour les producteurs.