Chaine

Sandwich, salade et boulangerie

Chaine

Publié le 05/03/2025

Retour gagnant pour Brioche Dorée

Un an après la présentation de son nouveau concept, Brioche Dorée dresse un premier bilan positif de ses changements.

Burger & poulet

Chaine

Publié le 28/02/2025

Big M s’empare de Fatburger et Buffalo’s Cafe

Avec un chiffre d’affaires d’environ 50 M€ en 2024, Big M s'empare des master-franchises Fatburger et Buffalo’s Cafe. Comment Mehdi Bella a-t-il...

Métissage & co

Chaine

Publié le 28/02/2025

O’Tacos accélère son développement

O'Tacos muscle son développement et part à la conquête de nouveaux franchisés.

Burger & poulet

Franchise

Publié le 21/02/2025

Popeyes franchise

En décembre, Olivier Rego nous l'affirmait : "en 2025, Popeyes s'ouvre à la franchise". Concrétisation, le dirigeant rencontrera les candidats à...

Métissage & co

Développement

Publié le 17/02/2025

New School Tacos monte en puissance

Levée de fonds, intégration de Big Smash et déploiement sur le territoire, New School Tacos, désormais représenté par l’entité NSUP, monte en...

Burger & poulet

Chaine

Publié le 14/02/2025

Alexandre Simon, DG Burger King : « Burger King connaît une forte croissance dans un contexte difficile »

Depuis qu’il a succédé à Jérôme Tafani en 2023, Alexandre Simon, directeur général de Burger King France est plutôt discret dans les médias. À l’image...

Pizza & Pâtes

Chaine

Publié le 07/02/2025

Exclu : Anne Lainé nous dévoile le nouveau concept de Pizza Hut

Slice, digitalisation, consommation sur place, Anne Lainé, directrice générale de Pizza Hut nous décrypte le nouveau modèle de Pizza Hut.

Burger & poulet

Chaine

Publié le 06/02/2025

KFC inaugure un nouveau modèle de développement

La croissance est au beau fixe chez KFC France. Signe que la politique de « fast-good », pronée par Isabelle Herman, directrice générale séduit les...

Burger & poulet

Poulet

Publié le 04/02/2025

Bonchon, l’outsider coréen

Au pays du poulet frit et des burgers, Bonchon est l'outsider qui place ses pions en France.

Coffee-shop & Pâtisserie

Ouverture

Publié le 29/01/2025

Roberta Caffè arrive aux Champs-Elysées

Roberta Caffè, enseigne italienne du groupe Delineo, annonce l’ouverture de son flagship et 2ème restaurant à deux pas des Champs-Élysées.

Métissage & co

Région

Publié le 21/01/2025

Pocha, street food coréenne à partager

Pocha, à Nantes et Paris, un nouveau concept qui met la K-Food à l'honneur.

POPEYES OLIVIER REGO ET CELINE DESANLIS DR MD

Burger & poulet

Concept

Publié le 19/12/2024

Les grandes ambitions de Popeyes en France

En s’installant à La Défense, Popeyes dévoile son nouveau concept et affirme sa volonté de développer le marché français. Le deuxième plus important...