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Boulangerie

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Délice & Création (Groupe Pomona) poursuit son développement et d’atteindre désormais un chiffre d’affaires de plus 400 M€ sur l’ensemble du...
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Organisé par la Maaf, le prix Goût et Santé a révélé les 4 artisans, lauréats de l'édition 2022. Un cinquième, véritable "coup de cœur" du jury, a été...
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3e acteur national de la boulangerie artisanale, Feuillette vient d'inaugurer un atelier de production de 4 800 m2 pour accompagner sa croissance.
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A Nantes, Le Labo propose une large offre de snacking et de fabrication de viennoiseries devant le client. Une idée rapportée d'Australie par les deux...
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Aujourd’hui, Rachel’s livre des chaînes de restauration et des hôtels sur la base de recettes exclusives parfois, ainsi que des chaînes de vente à...
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Avec 300 boulangeries dans plus de 27 pays, Maison Kayser mise sur la licence pour se déployer à l'international.
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Dès aujourd’hui Deliveroo propose une sélection de créations gourmandes signées Maison Kayser, pour livrer les clients à tout moment de la journée !
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On savait la boulangerie experte dans l’art de grignoter des parts de marché aux enseignes de snacking, c’est désormais la restauration avec service à...
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Avec ces deux nouveaux adhérents récupérés chez DGF, et peut-être un troisième, le réseau UNL espère atteindre 460 M€ de volume d’affaires en 2022...
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Les 19 entreprises du secteur classées par Zepros affichent une croissance de leurs chiffres d’affaires cumulés en 2021 de… 28,5 % quand la croissance...
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A Kayserberg, en Alsace, une nouvelle boulangerie a vu le jour. Dans un décor tout en bois, chiné dans les fermes alentours, de belles miches de pain...
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En s’emparant du leader américain de la viennoiserie, boulangerie et pâtisserie à la française Lecoq cuisine, le groupe Le Duff réaffirme ses...
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Après l’acquisition, fin 2021, des sociétés Artimat et Occitanie Distribution, le groupe Even continue d’investir dans le secteur très dynamique de la...
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Après avoir créé son école de Boulangerie, Ange lance le concours du meilleur apprenti. Objectif : valoriser le métier de boulanger, et son savoir...
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"Dès la première seconde de délibération, nous sommes tombés d’accord !" déclare Zacharie Zarka, jury 2022 et grand gagnant de la 8e édition. C'est...
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L’assemblée générale de la Fédération des Entreprises de Boulangerie pâtisserie a voté le 10 juin dernier son retour au sein de l’Ania, qu’elle avait...
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Saviez-vous que la solution ePack Hygiene, leader de l'HACCP digitalisée, était parfaitement adaptée aux besoins des boulangers, des pâtissiers et du...
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Le concours Defibun, destiné aux apprentis boulangers revient en 2022. Pas moins de 17 équipes sont déjà inscrites.