Feuillette passe le cap des 110 unités

Publié le 15/04/2026 à 14h49

, mis à jour le 15/04/2026 à 15h14

Myriam Darmoni

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Feuillette ou l'art du fait maison, décliné partout en France.

Sébastien Dray

Avec 3 ouvertures le même jour, le groupe Feuillette passe le cap des 110 unités.

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Feuillette : 3 ouvertures le même jour

Avec 3 ouvertures le même jour, le groupe Feuillette franchit le cap des 110 points de vente. Davézieux (Ardèche), Haudainville (Meuse) et Balaruc-les-Bains (Hérault) sont les 3 villes ciblées le 14 avril, maillant ainsi le territoire.
Aujourd'hui le réseau du groupe Feuillette compte donc 110 boulangeries-pâtisseries, 3 Cafés Feuillette et 2 restaurants Chez Lucette (à Blois) et Frédélian au Cap Ferret. En 2025, le groupe Feuillette affiche un chiffre d'affaires de 250 M€ et emploie 4500 collaborateurs.

Voir trois ouvertures de boulangeries le même jour est une étape historique pour le groupe. Cela illustre la force du modèle mais surtout l'énergie collective qui porte aujourd'hui le développement du réseau, déclare Jean-François Feuillette, fondateur du Groupe Feuillette.

2026, évolution du modèle pour poursuivre l'expansion

En 2026, le groupe, toujours très offensif, prévoit pas moins d’une trentaine d’ouvertures. Pour atteindre cet objectif, le groupe Feuillette adapte son modèle et le rend plus accessible : le niveau d'apport personnel est désormais de 150 000 € pour un investissement global de 940 k€. Cette évolution devrait ouvrir le réseau à de plus nombreux porteurs de projet.

Nous faisons évoluer notre modèle pour le rendre plus accessible sans jamais renoncer à ce qui fait son succès : la qualité de l'offre faite maison et l'expérience client qui sont l'ADN de Feuillette, précise l'entrepreneur.

Myriam Darmoni

Myriam Darmoni est rédactrice en chef de Zepros Snack. Elle suit tout l’univers de la restauration rapide et du snacking.

Sandwich, salade et boulangerie

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