Nouvelle création pour Moïse Sfez, qui n'en finit plus de revisiter les recettes des delis new-yorkais des années 50. Cette fois, c'est au hot-dog qu...
Cédric Giacinti a quitté son poste de directeur France, Belgique et Luxembourg de Subway. En six ans, il a redressé et « redonné du blason à la marque...
Pari réussi pour Mahdi Abid : avec Impact Berliner, il a su redonner ses lettres de noblesse au kebab. Une recette 100 % maison, réalisée avec passion...
Retour aux fondamentaux pour Pomme de Pain, dont l'ADN est la restauration rapide à la française et un travail pointu sur l'origine des produits. Et...
Après une édition en septembre dernier qui a réuni plus de 250 exposants et 9 000 visiteurs, le salon du Sandwich & Snack Show fait son retour les 30...