Daunat, cap sur le made in France

Cocorico ! À partir de 2025, le groupe Daunat (1 500 collaborateurs et 600 000 repas vendus chaque jour en moyenne) annonce que la totalité des approvisionnements en poulet dans ses sandwichs (c’était déjà le cas pour les salades) seront français. Cette protéine viendra ainsi rejoindre le bœuf et le porc, tous deux 100 % français, sans oublier le blé présent dans les pains. Une démarche qui a été initiée en 2018 avec le programme Mieux mis en place par la marque. « Nous sommes le seul acteur du snacking qui propose du jambon et du poulet français dans nos sandwichs et salades », résume Charlotte Genvresse, chef de groupe marketing. 

Au total, à fin 2025, 75 % des ingrédients entrant dans la composition des sandwichs et salades Daunat seront ainsi tricolores. « Nous sommes une entreprise responsable, nous devons travailler pour la souveraineté alimentaire de notre pays », a quant à lui défendu Frédéric Oriol, directeur général. Une stratégie qui intervient dans un contexte positif pour la marque qui a enregistré une croissance de + 0,7 % en 2024 et qui poursuit une active politique d’innovation. En 2025, hormis le relooking de certaines gammes seront ainsi lancés pléthore de nouveaux produits. 
À commencer par la catégorie des sandwichs triangles par deux (30 % des volumes des sandwichs) qui se renforce avec les recettes œuf/emmental/sauce fromage frais et jambon/cheddar/sauce Big Burger en 100 % pain de mie. La gamme des sandwichs par trois accueille en pain viennois un poulet/cheddar/sauce Burger et un thon/œuf/sauce creamy. Quant aux « street wraps » lancés en 2024, une nouvelle référence fait son apparition à base de raclette, bacon et pommes de terre. La catégorie des salades n’est pas en reste avec notamment une nouvelle recette poulet rôti/emmental/sauce balsamique de Modène parmi les bols de crudités et un poulet rôti/mimolette/sauce balsamique de Modène dans la catégorie des bols avec féculents.