Subway renforce son engagement auprès de ses franchisés

Subway France devient membre adhérent de la Fédération française de la franchise (FFF). L'enseigne de restauration rapide rejoint une organisation qui fédère près de 200 réseaux parmi les plus représentatifs du marché français. Elle voit dans cette adhésion une reconnaissance de son modèle et de ses pratiques.

En tant qu'adhérent, le réseau pourra prendre part aux échanges et aux travaux consacrés à l'évolution de la franchise en France. Il pourra aussi y partager son expérience. Ses franchisés auront accès aux ressources et à l'expertise de la fédération.

L'adhésion intervient alors que l'enseigne accélère son développement. Depuis mai 2024, Subway est développé en France, en Belgique et au Luxembourg par McWin Restaurant Fund SCSp, dans le cadre d'un contrat de master franchise. Ce partenariat finance l'expansion du réseau et la modernisation des restaurants dans ces trois pays.

Ce rapprochement avec la FFF se préparait depuis plusieurs années. Un nouveau contrat de franchise avait été mis en place en août 2021, après l'annulation de plusieurs clauses de l'ancien contrat pour « déséquilibre significatif » par le tribunal de commerce de Paris en octobre 2020. À l'époque, la direction indiquait avoir soumis ce contrat à la fédération.

« Rejoindre la Fédération française de la franchise constitue une étape importante pour SUBWAY en France », déclare Sandra Chassan, directrice générale de Subway France, Belgique et Luxembourg. Elle rappelle que la franchise est « au cœur de notre histoire et de notre modèle de développement ». Selon elle, l'adhésion permettra de « renforcer encore l'accompagnement de nos franchisés » et « d'accéder à de nouvelles expertises ».