Image
Prix
Image
Publié le 19/03/2024
Le 13 mars, lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris, Simon Faure, fondateur du traiteur Mazette Bordeaux, a remporté le titre de Champion de...
Image
Publié le 19/03/2024
Le 14 mars, sur la scène du Salon Sandwich & Snack Show à Paris, Meng-Sear Taing, cofondateur de la maison du donut, a gravi les échelons pour devenir...
Image
Publié le 28/02/2024
Le département de l’Aisne (02) lutte sans relâche depuis 2019 contre le gaspillage alimentaire. Et ça marche ! En témoigne les résultats enregistrés...
Image
Publié le 17/07/2024
Sponsorisé par Ecolab
Image
Publié le 21/02/2024
Les 13 et 14 mars, le salon Parizza à Paris sera le théâtre du 18e championnat de France de la pizza, organisé par l’association des pizzerias...
Image
Publié le 31/10/2023
Nina Métayer a reçu le titre de meilleure pâtissière mondiale, décerné par l’UIBC, la semaine dernière.
Image
Publié le 10/10/2023
Tout semble réussir à Moïse Sfez, fondateur d’Homer Food Group. Non content d’avoir tout juste inauguré un Homer Lobster à Dubaï, il vient de...
Image
Interview
Publié le 30/08/2023
François Blouin
Président-fondateur
Food Service Vision
Panorama du marché des grossistes distributeurs foodservice - Entretien réalisé le 22 juin. Zepros Distributeurs RHD 17 Spécial Top 100 - Edition 2023
Image
Publié le 29/06/2023
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab, partenaire officiel du COET-MOF (Comité d'Organisation des Expositions du Travail et de l'Examen "Un des Meilleurs Ouvriers de France"), est...
Image
Publié le 08/06/2023
« Des résultats en trompe l’œil face à une inflation galopante » : tel est le constat de la Confédération des grossistes de France (CGF) qui vient de...
Image
Publié le 25/05/2023
Sponsorisé par Ecolab
100 ans au service des CHR, ça se fête ! Le 18 mai 2023, le magazine l’Hôtellerie-Restauration célébrait son centenaire au Pavillon Gabriel-Potel &...
Image
Publié le 26/01/2023
Elior retrouve le sourire ! Le groupe de restauration et de services vient de communiquer son chiffre d’affaires au terme du 1er trimestre 2022-2023...
Image
Publié le 18/01/2023
La direction des achats de l’État et la direction générale de l’Alimentation publient un guide pour accompagner les acheteurs publics de la...
Image
Publié le 08/12/2022
« Je suis scandalisé par les propos tenus actuellement à l’encontre des sociétés de restauration collective ! » Thierry Pompanon, directeur général...
Image
Publié le 05/12/2022
Sponsorisé par Ecolab
Notre client Romain Blondel, chef du restaurant du village scolaire du Grand-Quevilly (76) a remporté le Trophée Toque Verte 2022. A l'occasion de ce...
Image
Publié le 24/11/2022
Alors que le salon des maires et des collectivités locales bat son plein à Paris, Max Havelaar France publie son 4ème baromètre de la transition...