Mister Garden triomphe au Pitch de la Franchise

Publié le 03/04/2026 à 08h22

, mis à jour le 03/04/2026 à 09h19

Mister Garden Pitch Franchise Snack Show

Guillaume Frayce, directeur marketing de Mister Garden et Samya Ahamada, directrice Marketing et Communication RX.

Mister Garden a remporté le pitch de la franchise, qui s'est tenu le 2 avril sur la scène du Snack Show.

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« Notre modèle est unique : nous continuons d’investir massivement en propre à Paris pour atteindre les 40 restaurants, tout en transmettant notre savoir-faire à nos franchisés en région. Montpellier n’est que le début d’une expansion qui repose sur 13 ans de succès ininterrompu. », déclarent Clément Gauthier et Henri Prud’homme, fondateurs de Mister Garden.

Mister Garden, Coup de coeur du public

Mister Garden a remporté le Pitch Franchise, qui s'est déroulé le 2 avril au Snack Show. Ils ont eu 5 min pour convaincre le public avec leur concept. Les 3 autres enseignes présentées étaient

Belga Queen,
Gyros
Tio Bigotes.

Cette dernière créée par Juan Carlos et qui compte déjà 40 unités à l'international, a remporté le prix décerné par L'Express Franchise.
Mister Garden vient d'ouvrir son premier restaurant franchisé à Montpellier, avec Kevin Guérinel. Cet ancien directeur de restaurant chez Burger King a été durant 3 ans superviseur chez Mister Garden, il connaît bien l’enseigne. « Après avoir passé plus de 3 ans au poste de superviseur chez Mister Garden, je maîtrise parfaitement le concept, la gestion opérationnelle et le fonctionnement de l’enseigne. Ces deux expériences chez Burger King et Mister Garden m’ont donné une base solide pour lancer ce projet de franchise », déclare-t-il. Situé à Lattes (34), cette unité fait 175 m2, et propose 50 places assises et 20 en terrasse.

Clément Gauthier et Henri Prud'Homme, fondateurs et dirigeants de Mister Garden.

2025 année faste pour Mister Garden qui signe plus de 7 ouvertures

2025 a été une année faste pour Mister Garden qui affiche un beau dynamisme. Pas moins de 7 ouvertures. La dernière unité ouverte est située dans le 13e arrondissement, à Paris.

Désormais le réseau compte 24 unités et réalise un chiffre d’affaires de 18M€ (2025). En moyenne, un restaurant réalise 1 M€ de chiffre d’affaires. Le choix du 13^e arrondissement est stratégique, il réunit bon nombre d’actifs, répartis entre la BNF, le ministère de l’Economie et des Finances et les sièges sociaux. Les actifs : c’est la cible de Mister Garden. « Notre modèle est unique : nous continuons d’investir massivement en propre à Paris pour atteindre les 40 restaurants, tout en transmettant notre savoir-faire à nos franchisés en région. Montpellier n’est que le début d’une expansion qui repose sur 13 ans de succès ininterrompu », déclarent Clément Gauthier et Henri Prud’homme, fondateurs de Mister Garden. Ce nouveau restaurant est grand : 150 m² et propose 100 places assises. Car le concept séduit et fidélise : en 2025, ce sont 2000 clients qui sont revenus 50 fois chez Mister Garden.