Elior Group se met au cognac !

, mis à jour le 10/07/2025 à 15h56
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verre de cognac fransac

L’entreprise chinoise, Changyu Pioneer, a vendu sa division vinicole française pour 4,8 M€.
 

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Fondée en 1838 par les ancêtres de la famille Roullet, créateurs de Cognacs de père en fils, la Maison de négoce Roullet Fransac repasse sous pavillon français. Rachetée en 2013 par le géant des vins et spiritueux chinois Changyu, ce dernier a en effet récemment annoncé avoir cédé la totalité de ses parts dans ce négociant charentais au Français Elior, spécialisé en restauration collective et services aux entreprises. La transaction s’élève à 2,6 M€ pour la société et 2,2 M€ pour le foncier.
 

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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