My Pie triple sa capacité de production

Adrien Goud et Sébastien Rico ont produit leurs premières tourtes dans leur cuisine parisienne. Installée en 2017 en Mayenne suite à leur rencontre avec Jean-Rémy Cousin (les Rillettes Gorronnaises), leur société My Pie fabrique depuis l'été dernier sa gamme de snacks chauds et prêts à consommer dans une nouvelle usine de 11 000 m², installée à Gorron (53).  

Cet outil permet un triplement des capacités de production. Un investissement de plusieurs millions d’euros, permis grâce à l’entrée au capital en 2024 de la société de capital-investissement Adian. Lequel traduit la montée en puissance des solutions snacking proposées à la grande distribution. Franprix a été la première enseigne à leur faire confiance.

Aujourd'hui, on retrouve ses vitrines « Point chaud » et ses corners pizzas dans 3 000 points de vente des principaux distributeurs français. La gamme My Pie s'est largement étendue. Aux tourtes se sont ajoutés des pizzas, (le premier produit vendu), des quiches, des croque-monsieur, des plats cuisinés, des pâtes et gratins, tous sans additifs ni conservateurs. 

My Pie s'est lancé l'an dernier dans le finger food avec des chicken tenders et va s'appuyer sur son nouvel outil pour poursuivre la diversification. 

« Nous avons sur le nouveau site un labo R&D pour développer de nouvelles gammes et créer de nouvelles recettes », confie Sébastien Rico, qui annonce de nouvelles références de plats cuisinés et de pizzas pour 2026. My Pie a par ailleurs déployé son offre en GMS au Benelux.

• Article à retrouver dans le numéro 77 de Zepros Snack.