Paris Coffee Show, demandez le programme !

Le Paris Coffee Show revient du 12 au 14 septembre au Parc Floral Paris. 5000 professionnels sont attendus pour explorer les 6 zones d’animations. Cette 7e édition donne une large place aux pays producteurs et importateurs de café verts. Sans faire l’impasse sur les tendances qui bouleversent le secteur, notamment les boissons alternatives, l’offre food dédiée aux coffee-shops. Enfin les équipementiers seront présents. 

Nouveautés 2026 :  Un village des producteurs donnera la parole à ceux qui sont à l'origine du café. Un espace ateliers animé par MaxiCoffee prolongera les conférences jusqu’à la tasse. La théorie prendra forme et vie devant les visiteurs. Ils pourront déguster, comparer, expérimenter et apprendre : initiation à la torréfaction, cérémonie traditionnelle du café éthiopien, découverte du thé, du cacao et des boissons sans alcool…

Cette année, la thématique principale est de mettre l’accent sur les terroirs du café avec le thème « Boire un grand café comme un grand vin ». Grands noms de la gastronomie, sommeliers, MOF torréfacteurs sont attendus. 

Autres temps forts de ce salon professionnels les 5 championnats et concours nationaux : 

• Championnat de France de torréfaction (SCA France) ;
• Championnat de France de cup tasters (SCA France) 
• Championnat des techniciens café (BWT Water+more, Composants Diffusion, Pulycaff, Nuova Simonelli et le Collectif Café) ;
• Concours du meilleur coffee-shop de France (en partenariat avec La Main Noire) 
• Concours du meilleur espresso de France.