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Catherine Quérard réagit au lendemain des élections législatives
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La présidente du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France s’inquiète de la situation des CHR et évoque quelques-unes des nombreuses mesures que le GHR défendra devant les députés récemment élus et le prochain gouvernement.
Catherine Quérard, présidente du GHR, a réagi au lendemain du deuxième tour des élections législatives. Elle s’inquiète notamment que la « crise économique et financière qui frappe notre économie n’a jamais été évoquée pendant la campagne électorale » que de très nombreux sujets aient été mis de côté (règlement de la dette Covid, diminution de l’activité liée à la fois à la hausse des prix -prix de l’énergie, des matières premières, des salaires- et à la baisse du pouvoir d’achat des Français, difficultés à recruter et à faire face à la demande des clients lorsqu’ils sont présents).
« Il est temps de se mettre au travail et d’apporter à nos chefs d’entreprises la visibilité et la stabilité indispensables au pilotage de leur activité. Il en va de notre avenir à tous »
Catherine Quérard évoque quelques-unes des nombreuses mesures que le GHR défendra devant les députés récemment élus et le prochain gouvernement. « Il est urgent de régler le problème du coût de l’énergie et de garantir à toutes les entreprises l’accès à l’électricité et au gaz au meilleur prix. Il est indispensable de réformer le régime social et fiscal applicable au salaire, afin de donner aux entreprises les moyens de rémunérer leurs salariés pour qu’ils vivent tous dignement de leur travail. Si une entreprise décide d’augmenter de 100 € net par mois un salarié, alors elle doit débourser au total 286 €. Mais au final, ce salarié n’aura pas 100 € de pouvoir d’achat supplémentaire, car la hausse de son salaire entraîne la perte d’une partie significative de sa prime d’activité. Donc, si l’entreprise veut véritablement apporter 100 € de pouvoir d’achat supplémentaires à son salarié, le coût total atteint 450 € par mois. C’est insupportable. Il faut aussi libérer le travail : inscrire les métiers du secteur HCR dans les listes des métiers en tension, autoriser le recours aux auto-entrepreneurs dans ces mêmes métiers en tension, libérer l’emploi à temps partiel. Tout doit être fait pour permettre aux Français de travailler plus et mieux. Et enfin, et c’est extrêmement important, il ne faut pas augmenter les impôts et les taxes. Désormais l’État doit, comme nos entreprises, réduire ses frais et se désendetter », estime la présidente du GHR.
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