Le pain célébré partout en France

La Fête du Pain revient partout en France du 8 au 17 mai. Pour cette 30e édition, cet événement, créé en 1976 par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) célèbre un produit emblématique du patrimoine culinaire français, et en particulier la baguette, inscrite depuis 2022 au patrimoine mondial de l’Unesco. Si l’événement est national et a aussi pour objectif de valoriser le savoir-faire des artisans boulangers, le parvis de Notre-Dame se transformera en fournil géant et boulangerie artisanale, pour l’occasion la plus grande de France. 

Deux concours nationaux marqueront l’événement celui de la meilleure baguette de tradition française et le concours national du meilleur sandwich, qui traduit o combien le dynamisme du snacking en boulangerie. L’an passé, c’est Agata Blaszcyk, de la boulangerie Dudot à Montigny-lès-Metz (57) qui avait remporté cette épreuve. D’origine polonaise, elle avait emballé le jury avec ces trois créations, piochés dans ses origines polonaises. 
Des célébrations à retrouver sur l’ensemble des réseaux sociaux de la CNBPF (et de Zepros Snack) et à partager sans modération.