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Fournisseurs : Actualités et les nouveautés des fournisseurs de produits, boissons, équipements et services auprès de la CHD.
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Publié le 22/01/2025
Vous ne l’avez pas oublié, j’espère ! La restauration collective doit réduire le gaspillage alimentaire de 50 % par rapport au niveau de 2015 et cela...
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Interview
Publié le 21/01/2025
Léonard Prunier
Président
Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France (FEEF)
Président de la charcuterie familiale Maison Prunier à Connerré (72), Léonard Prunier est président de la Feef depuis septembre 2022.
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Publié le 21/01/2025
Pour continuer à consolider les volumes, la filière Viandes Limousines Label Rouge (boeuf, agneau, porc) va capitaliser sur ses atouts et renforcer sa...
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Publié le 21/01/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 15/01/2025
Sponsorisé par Vivalya
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Publié le 15/11/2024
Rencontre avec Séverine Lepers, directrice communication et RSE de PepsiCo France.
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Publié le 08/11/2024
Sponsorisé par Ecolab
Les objectifs climatiques d' Ecolab ont reçu l'approbation de l' initiative Science-Based Targets (SBTi), la référence absolue concernant la...
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Publié le 07/11/2024
Présidé par Emmanuel Sauvage, le jury des Innovation Awards EquipHotel a révélé sa sélection 2024 le 5 novembre sur le salon EquipHotel. 18 nominés...
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Publié le 06/11/2024
Avec une initiative nouvelle en France, la plateforme d’achat et de revente d’équipement professionnel Alpagga vient de réussir une levée de fonds de...
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Publié le 04/11/2024
Avoir un bon concept, c'est bien, arriver à le développer en franchise, c'est mieux. L'agence Food Mood, créée par Jérémy Cerceau accompagne les...
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Publié le 03/11/2024
Saint-Jean, pastier français depuis 1935, n’a pas dit son dernier mot dans le Food Service.
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Publié le 24/10/2024
Le CIPA (Comité Interprofessionnel des Produits de l’Aquaculture), qui regroupe les acteurs de la salmoniculture d’eau douce, de la filière esturgeon...
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Publié le 23/10/2024
A l'occasion de sa présence sur le salon EquipHotel, du 3 au 7 novembre, le porcelainier britannique Churchill mettra en avant ses deux marques...
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Publié le 22/10/2024
Pouvoir faciliter l’accès des animaux au sein des restaurants et hôtels, c’est l’objectif de Welcome Family avec sa nouvelle marque Beast’Izz .
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Publié le 22/10/2024
Le pôle agroalimentaire du Groupe Roullier devient Paticeo. Une nouvelle identité de marque entreprise qui, sous la signature « Créateur de...
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Publié le 21/10/2024
De l'accompagnement jusqu'à l'exploitation il n'y a qu'un (grand) pas que Tomorrow Food a franchi au printemps. La jeune agence de conseil en...
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Publié le 17/10/2024
Brazzale, ancestrale fromagerie italienne, produit en Moravie, le Gran Moravia, un fromage particulièrement adapté aux usages en restauration.
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Publié le 15/10/2024
Sponsorisé par McCormick
Découvrez en avant-première deux recettes originales réalisées avec le nouveau mélange Yassa Ducros Foodservice ! Le chef Hugues Marrec sublime ce...
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Publié le 14/10/2024
La toute première édition de la Flavour Masters, organisée par la marque Mathieu Teisseire, a désigné son champion. C’est le Français Maxence...
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Publié le 10/10/2024
Uzaje, acteur de l’économie circulaire, a inauguré son premier centre européen de réemploi de contenants alimentaires à Strasbourg, dans le quartier...