Image
Fournisseurs : Actualités et les nouveautés des fournisseurs de produits, boissons, équipements et services auprès de la CHD.
Image
Publié le 16/09/2025
Pas moins de trois lancements automnaux pour la distillerie de Rozelieures, avec notamment trois exceptionnels comptes d’âge.
Image
Publié le 11/09/2025
Louis Sibille et Arthur Dion, cofondateurs de Nona (initialement nommée Maïa en 2020), projet universitaire mené pendant leurs études à Télécom Paris...
Image
Publié le 09/09/2025
Du nouveau chez Nossa. L’entreprise spécialisée dans l’açai vient de réaliser une levée de fonds de 2,4 M€ pour accélérer son développement et a lancé...
Image
Publié le 10/09/2025
Sponsorisé par la pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Ecolab
La gamme Keystone de Sysco, développée par Ecolab : 34 nouveaux produits pour vous simplifier la vie
Vidéo
Publié le 08/09/2025
Image
Publié le 20/03/2025
La transition alimentaire ne se fait pas en un jour. Notamment en restauration collective. Avec les différentes injonctions réglementaires liées à la...
Image
Publié le 17/03/2025
Le premier moteur de recherche de plats aux restaurants assisté par IA propose déjà plus de 250 restaurants et 4 500 plats à Paris.
Image
Publié le 14/03/2025
Entre célébrations d'anniversaires et agenda oenotouristique, Château Sainte Roseline et Château des Demoiselles ont entamé une riche année...
Image
Publié le 07/03/2025
Depuis dix ans, Ferrero Food Service accompagne les professionnels avec pléthore de services. A l’occasion du lancement de la cartouche souple d’1 kg...
Image
Publié le 06/03/2025
Pionnier dans les compotes sans sucres ajoutés, Charles & Alice mise sur le marché santé/médico-social avec une nouvelle marque aux bénéfices...
Image
Publié le 06/03/2025
Nouvel élan pour l’entreprise familiale Jean Routhiau acquise par LDC en janvier. La marque vendéenne rejoint ainsi le pôle volaille du groupe au sein...
Image
Publié le 04/03/2025
C’est une véritable salve d’innovations que l’entreprise familiale de charcuterie italienne Rovagnati lance en ce début d’année à l’attention du...
Image
Publié le 03/03/2025
Acteur majeur de la biscuiterie et de la pâtisserie française, St Michel annonce l’intégration d’American Desserts à son offre.
Image
Publié le 28/02/2025
Big M a développé son propre cola et le distribue auprès des restaurateurs.
Image
Publié le 28/02/2025
La célèbre marque de purée en flocons a plus d’un tour dans son sac pour faciliter la vie des cuisiniers.
Image
Publié le 27/02/2025
Belle victoire pour l’Association des producteurs de légumes frais destinés à l’industrie de la 4ème gamme.
Image
Publié le 25/02/2025
Sponsorisé par Ecolab
La réduction du gaspillage, l'automatisation des opérations, la réduction des coûts énergétiques et la transition durable sont des tendances clés pour...
Image
Publié le 25/02/2025
SumUp a présenté une la borne Kiosk qui permet de simplifier le parcours client et développer le chiffre d’affaires, en particulier dans l’univers du...
Image
Publié le 25/02/2025
Little Joy brewing co, entreprise de Vannes, a mis le kombucha à son catalogue.
Image
Publié le 25/02/2025
Après plusieurs années de recherche, Monin met au point un système de filtrage qui permet de réutiliser l'eau.
Image
Publié le 21/02/2025
Cocorico, La Fabrique Cookies tisse un partenariat avec un distributeur américain : 11 conteneurs viennent d'être livrés aux Etats-Unis, avant d...
Image
Publié le 20/02/2025
Avec l’arrivée de Serge Kaldany à la direction générale, Stuart s’affirme comme acteur majeur de la livraison des restaurateurs.
Image
Publié le 13/02/2025
C’est fait ! La dénomination « Melon de Cavaillon » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par publication, le 12...
Image
Publié le 10/02/2025
Le groupe Frio a développé la connectivité de ses caves à vin et les fonctionnalités de son application dédiée Vinotag, et enrichit son offre d...
Image
Publié le 04/02/2025
Commercialisée cette année à partir du printemps en GMS, Somersby, boisson alcoolisée à base de bière fruitée, "a aussi vocation à vivre en CHR à...
Image
Publié le 03/02/2025
Expert de la vitrocéramique (plaques de cuisson, vitres de cheminée, etc.), EuroKera ne manque pas d'arguments pour séduire le marché professionnel.
Image
Publié le 03/02/2025
Jay&Joy, pionnier français des alternatives végétales au fromage, a annoncé une levée de fonds de 2 millions d’euros et l’acquisition de son principal...
Image
Publié le 30/01/2025
Le tri et la valorisation des biodéchets est venu l’an passé grossir le mille-feuille réglementaire auquel est soumis la restauration collective.
Image
Publié le 29/01/2025
Canard gras et choux de saison ainsi que foie gras et vanille seront au programme du célèbre trophée de la Maison Masse l’an prochain.
Image
Publié le 28/01/2025
Choco, leader mondial des solutions numériques pour la chaîne d'approvisionnement alimentaire, annonce l'acquisition de Goot afin de proposer aux...
Image
Publié le 22/01/2025
Pour répondre à la demande des chefs, Yumgo a inventé l’œuf végétal. En recherche de nouveauté, l’entreprise a décidé de moderniser son image de...
Image
Publié le 22/01/2025
Partenaire majeur des plus grandes enseignes de fast food depuis 25 ans, Merim Groupe lance QSR Link avec l’ambition de devenir le leader digital au...
Image
Publié le 22/01/2025
Vous ne l’avez pas oublié, j’espère ! La restauration collective doit réduire le gaspillage alimentaire de 50 % par rapport au niveau de 2015 et cela...
Image
Interview
Publié le 21/01/2025
Léonard Prunier
Président
Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France (FEEF)
Président de la charcuterie familiale Maison Prunier à Connerré (72), Léonard Prunier est président de la Feef depuis septembre 2022.
Image
Publié le 21/01/2025
Pour continuer à consolider les volumes, la filière Viandes Limousines Label Rouge (boeuf, agneau, porc) va capitaliser sur ses atouts et renforcer sa...