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Il y a du mouvement du côté de la Bourgogne ! Implantée depuis 2012 à Saint-Père (89) la Brasserie du Vézelay aborde 2023 avec une stratégie offensive...
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Georges Colin présente sa nouvelle création : Le mélange Ceviche. Un assemblage savoureux et équilibré aux notes acidulées de citron et de coriandre...
Chez Valrhona, une innovation peut en cacher une autre. La grande maison de chocolat, qui vient de fêter ses 100 ans et d’ouvrir son école-flagship au...
Selon le 1er baromètre de l’activité des PME-ETI en RHD établi par la FEEF, 95% des PME-ETI fournisseurs de la RHD sont satisfaites de leurs relations...
Avec l'inauguration du centre des Mureaux (78), le 8 juin 2023 et celui de Ferrières-en-Brie, le mois prochain, Options Solutions déploie ses centres...
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L'appel "Des lendemains qui chambrent" a été signé par quelque 130 caves et maisons de Crozes-Hermitage ainsi que par une cinquantaine de chefs et de...
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Le respect des règles d'hygiène est une obligation réglementaire indispensable pour la restauration professionnelle. Ecolab, l'un des leaders mondiaux...
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