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Restaurant
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Publié le 12/06/2026
Inflation, anxiété budgétaire et diminution des sorties : SumUp dévoile une étude sur le pouvoir d'achat des Français, avec des résultats préoccupants...
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Publié le 12/06/2026
Fondée à Berlin en 2014, KoRo s'est imposée dans l'alimentation en vrac et les snacks avant de franchir une nouvelle étape.
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Publié le 12/06/2026
Starbucks a organisé son Championsship Barista le 10 juin 2026. La compétition a été remportée par Rania Bouhadra. Nous nous sommes glissés dans les...
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Interview
Publié le 09/06/2026
Bérangère Loiseau
Directrice générale
Groupe Bernard Loiseau
Sous l’impulsion de Bérangère et Blanche Loiseau qui ont rejoint le groupe, le groupe Bernard Loiseau se sent pousser des ailes. Travaux de rénovation...
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Publié le 04/06/2026
Propriété de Compass Group France depuis 2011, le traiteur événementiel nordiste Maison Lecocq fête ses 60 ans. La preuve que restauration collective...
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Publié le 01/06/2026
Face à l’inflation et à la baisse de pouvoir d’achat des Français, McDonald’s propose de nouvelles offres à petits prix et s’engage jusqu’en 2027.
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 29/05/2026
Avec la nomination de Richard Viemont à la direction générale de Black & White Burger, l’enseigne à succès qui a grandi très (trop) vite, prend un...
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Publié le 29/05/2026
Le distributeur France Boissons réaffirme son soutien à la reconnaissance des cafés et bistrots en France en tant que patrimoine culturel immatériel à...
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Publié le 29/05/2026
Azako Ramen s’implante à Mulhouse et fait déjà beaucoup parler de lui.
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Publié le 29/05/2026
GouThé c'est une nouvelle boutique de bubble tea qui vient d'ouvrir à Strasbourg. Découverte.
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Publié le 29/05/2026
A Châteauroux, Mirette Cacahuète propose atelier de céramique tout en dégustant café et gourmandises.
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Publié le 28/05/2026
DKR qui vient d'ouvrir à Bastille, est la 3e unité du groupe BMK. Découverte du concept.
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Publié le 27/05/2026
Le chef Antony Clémot vient d’ouvrir Le Grand Gourmand Restaurant & Comptoir, dans le quartier des Batignolles à Paris. Deux lieux contigus marqués...
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Publié le 26/05/2026
Avec leur première édition, les French Bar Awards dévoilent un panorama inédit des meilleurs bars français. Si Paris domine le classement avec Danico...
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Publié le 22/05/2026
Dans un courrier adressé au Premier ministre le 22 mai, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) alerte le gouvernement sur les «...
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Publié le 12/05/2026
Dans un contexte économique morose, la restauration chaînée ne connaît pas la crise. Son chiffre d'affaires dépasserait les 25 Md€ selon le cabinet...
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Interview
Publié le 06/05/2026
Jordan Rosner
P-DG
Gruppo Peppe
A la tête du groupe Peppe, Jordan Rosner forme avec Giuseppe Cutraro un duo de choc, ultra-complémentaire. Nous l'avons rencontré à l'occasion de l...
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Publié le 05/05/2026
Tutti Pizza annonce un ambitieux plan de développement.
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Publié le 05/05/2026
Visite du plus grand Crousty Game de France.
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Publié le 30/04/2026
Spécialiste du gelato 100 % naturel, RIvanero a ouvert sa première adresse parisienne début avril. Derrière ce lancement : le groupe SO2R Stratto, s...
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Publié le 30/04/2026
Pour la première fois de son histoire en France, Dunkin' ouvre un nouveau point de vente en franchise.
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Publié le 27/04/2026
Face aux difficultés du secteur de la restauration, le spécialiste du catering aérien déploie un concours inédit alliant financement et accompagnement...
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Publié le 24/04/2026
Junk renforce son réseau parisien et cible les micro-quartiers. Un déploiement qui s’accompagne d’un burger inédit.
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Publié le 20/04/2026
Fondé par Matteo Grotti et Marco Duce, avec comme élément clé, Joaquin Malki, le bar Memento enrichit sa carte avec six nouvelles créations inspirées...
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Publié le 16/04/2026
Delineo nomme Thomas Tirel à la direction des ressources humaines.
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Publié le 15/04/2026
Pour la 3e année consécutive, Paul est élue « Marque préférée des Français » dans la catégorie « Sandwich & restauration rapide à la française ».
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Publié le 15/04/2026
Avec 3 ouvertures le même jour, le groupe Feuillette passe le cap des 110 unités.
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Publié le 13/04/2026
Pour la 3e année consécutive, Paul est élue « Marque préférée des Français » dans la catégorie « Sandwich & restauration rapide à la française ».
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Publié le 09/04/2026
Le numéro un de la restauration collective en France lance une activité traiteur, avec un MOF à sa tête. Une montée en gamme assumée, appuyée par...
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Publié le 03/04/2026
L’Association des Cuisiniers de la République Française organisait le 30 mars la finale de la 8ᵉ édition du Trophée Marcel Le Servot, concours...
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Publié le 01/04/2026
Krispy Kreme et KitKat unissent leurs univers pour une édition limitée de trois doughnuts.
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Publié le 31/03/2026
Objectif : restructuration de la dette, afin d'avoir une charge de remboursement qui soit largement inférieure au résultat généré, et sortir à terme...
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Publié le 30/03/2026
Burger King remet sur le grill l'un de ses plus grands succès et enrichit sa gamme Steakhouse. Au programme : trois burgers, des sauces françaises et...