Biondi soufle ses dix bougies

Dix ans après son ouverture, le restaurant Biondi entend faire de son anniversaire un rendez-vous qui s'inscrit dans la durée. Pour marquer cette décennie, le restaurant de Fernando de Tomaso déploie plusieurs nouveautés destinées à faire découvrir ou redécouvrir son adresse à Paris.

Parmi les évolutions annoncées, la côte de bœuf fait son entrée à la carte (à partir de 115 €, à partager) et devient accessible à l'ensemble de la clientèle, sans réservation spécifique ni formule dédiée. Autre changement notable : Biondi ouvre désormais le dimanche, midi et soir, soit une nouvelle plage de service qui vient élargir les possibilités de fréquentation de l'établissement.

Biondi propose aussi des cartes cadeaux. Une première offre, d'un montant libre permet d'offrir un repas dans l'établissement, sans formule imposée. Une seconde offre porte sur une expérience autour de la côte de bœuf à partager. Vendue exclusivement sous forme de carte cadeau, celle-ci comprend un menu conçu spécialement pour l'occasion. Le repas est servi dans l'espace mezzanine, situé à l'étage du restaurant.

L'objectif affiché est de « faire vivre cet anniversaire au-delà d'un événement ponctuel », précise Jean-Sébastien Tisserand, directeur de l'agence JST Communications, chargée des relations presse du restaurant. A noter enfin, toujours proposée, une formule entrée-plat-dessert au déjeuner qui a tours été la signature qualité/prix/plaisir de Biondi depuis son origine. Celle-ci s'affiche actuellement à 23,50 €.