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Restaurant
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Publié le 02/09/2026
Dans la valse des ventes acquisitions aux Etats-Unis, c'est au tour de Bonchon, la chaîne spécialisée dans le poulet frit, d'être vendue.
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Publié le 31/08/2026
Après dix ans (ou presque) chez KFC France, Pierre Cailleau rejoint Burger King France, qui devrait bientôt compter dans son réseau Burger King Suisse...
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Publié le 28/08/2026
Spécialiste de la restauration d'entreprise, La Famille dévoile ses ambitions grâce à une offre BtoB en pleine évolution.
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Publié le 18/02/2026
Originaire d’Asie centrale, il y a plusieurs centaines d’années, le burek arrive en France petit à petit. Pour le mettre en avant, Holy Burek ouvre...
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Publié le 18/02/2026
Chez le restaurant Quatorze, qui vient d'ouvrir à Strasbourg (67), les desserts en trompe-l’œil cherchent à imiter la forme du fruit ou de l...
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Publié le 06/02/2026
La brasserie Tête Haute (Le Cellier, 44) va multiplier par dix ses capacités de production.
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Publié le 26/08/2026
Sponsorisé par Eureden
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Publié le 16/07/2026
Sponsorisé par PARIS COFFEE SHOW
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Publié le 05/02/2026
De la ferme à l'assiette : CY Cergy Paris lance la 1ère licence universitaire globale en gastronomie
CY Cergy Paris Université et le Campus Versailles lancent en septembre la première formation universitaire dédiée à l'ensemble de la chaîne...
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Publié le 05/02/2026
Bistrot de quartier nouvelle génération doté d’une offre courte et bien cadrée, dans une ambiance conviviale et sans prétention, L’Atelier Entrecôte &...
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Publié le 03/02/2026
Parmi les plus grands centres d’outlet du Grand Est, McArthurGlen Troyes annonce l’inauguration de deux points de vente afin de diversifier son offre...
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Publié le 02/02/2026
L’emblématique bar à cocktail parisien Little Red Door dévoile son nouveau décor. Véritable olive sur le Dry Martini, ce relooking vient finaliser la...
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Publié le 23/01/2026
La cheffe pâtissière et consultante ouvre Inspiration Pâtisserie (qui produit aussi pour la restauration) lors des week-ends et prévoit de fonctionner...
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Publié le 20/01/2026
La brasserie italienne Doppio Malto aux bières artisanales et à la cuisine authentique, a inauguré un nouvel établissement dans le centre Odysseum à...
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Publié le 16/01/2026
Spécialiste de box composées de nouilles et de riz, Chopstix annonce son arrivée en France et s’installe à Paris.
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Publié le 13/01/2026
Menu permanent à 5 €, Ultra Box, bascule à petite échelle vers une offre halal… le leader du poulet développe une stratégie dynamique de conquête et...
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Publié le 08/01/2026
À l’occasion de l’ouverture de son dernier restaurant, Tutti Pizza a décidé de tester un nouveau modèle inédit pour l’enseigne.
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Publié le 05/01/2026
45 ans après son lancement, Pomme de Pain, pionnier de la restauration rapide à la française, déploie une nouvelle fois sa nouvelle génération de...
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Publié le 05/01/2026
Il y a du changement chez les Traiteurs de France ! Alors que l’Association représentant 38 maisons (32 000 réceptions et 5 millions de convives...
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Publié le 05/01/2026
Alain Fontaine a réuni le 2 décembre dernier les professionnels du secteur dans le pavillon de l’orangerie du Sénat pour lancer la première édition du...
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Publié le 18/12/2025
Après y avoir passé 34 ans, Guy Martin quitte Le Grand Véfour, l’un des restaurants les plus emblématiques de la capitale. Il tourne par là même une...
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Publié le 16/12/2025
PMU et l’Association des Bistrots et Cafés de France s'engagent pour la préservation du patrimoine culturel français en soutenant l'inscription des...
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Publié le 12/12/2025
Burger iconique de la carte de Quick, le Giant vient de souffler sa 45e bougie.
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Publié le 09/12/2025
Un podium de 9 lauréats, complété d’une sélection des 200 bistrots les plus authentiques de Paris et de 40 coups de cœur partout en France, est à...
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Publié le 19/11/2025
Son nom ne vous dit sans doute rien et pourtant Rodrigo Neto Domingos est certainement un grand de la gastronomie de demain. Il vient de remporter la...
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Publié le 18/11/2025
Paul se distingue en lançant une gamme de viennoiseries sans gluten et intègre pour la première fois un brownie à sa carte.
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Publié le 18/11/2025
Le célèbre guide gastronomique jaune vient de sacrer le chef de la Maison Troisgros Cuisinier de l’année lors de la révélation de son palmarès 2026...
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Publié le 17/11/2025
Figurant parmi les rares marques dans le domaine du bar, Flybottle, qui produit des bouteilles d’entrainement pour le Flair Bartending, a fait de l...
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Publié le 17/11/2025
Après Paris, Lyon, Marseille et Bordeaux, The Coffee s'installe à Clermont-Ferrand.
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Publié le 17/11/2025
Ils l'avaient annoncé, ils l'ont fait : Burger King a ouvert son 600e restaurant. Un dynamisme porté par les franchisés de l'enseigne.
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Publié le 17/11/2025
Récemment installé dans une ancienne caserne de pompiers à Paris, Brûlant entend bien faire des étincelles dans l’assiette. Objectif : se positionner...
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Publié le 14/11/2025
Avec l’ouverture de sa nouvelle boutique au Louvre en juillet 2025, %Arabica conforte sa présence en France. Ici, le développement de la marque est...
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Publié le 14/11/2025
La salle des fêtes oubliée de Mittelwihr s’est transformée en restaurant, caviste et salle de réception, grâce à Caroline Furstoss, Mathieu Lasne...
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Publié le 13/11/2025
Avec un chiffre d'affaires de 3,336 Md€ en hausse de 33 % sur l'année fiscale 2024-2025, le groupe toulousain d'Olivier Sadran signe une performance...
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Publié le 12/11/2025
Le Bon Bock reprend du poil de la bête. L'institution parisienne plus que centenaire a été reprise par le duo d'entrepreneurs Benjamin Moréel et...