Image
Toute l'actualité sur le sujet :
Sandwich, salade et boulangerie
Image
Publié le 06/02/2026
Historiquement implanté sur la rive droite parisienne, Mister Garden ouvre un nouveau restaurant en face du Musée du Louvre.
Image
Publié le 04/02/2026
Parmi les pionniers des bars à salade, Salad&Co rejoint le Collectif En Vérité pour rendre visibles ses engagements sur la qualité des aliments.
Image
Publié le 28/01/2026
Spécialiste du bar à salade, Picadeli met en place une nouvelle plateforme pour allier quantité et budget maîtrisé auprès de ses clients.
Image
Publié le 20/06/2023
Plus de 40 ans après sa naissance, Pomme de Pain (désormais propriété du groupe In Vivo) affirme sa présence sur le marché de la sandwicherie et...
Image
Publié le 30/05/2023
La boulangerie Sain développe un nouveau format.
Image
Publié le 30/05/2023
3 ans après la première ouverture, 10 jours avant le premier confinement, Albert Fitoussi, alias Alfi (et non Alfred…) vient de signer pour ouvrir son...
Image
Publié le 26/05/2023
L'enseigne spécialiste du hot dog a le vent en poupe: 1 million de hot-dogs vendus en 2022 et un CA de 6,5 M€. Une belle réussite en toute discrétion.
Image
Publié le 05/05/2023
Exki a dévoilé un nouveau flagship. Un restaurant 2.0 qui devrait donner une nouvelle impulsion à la marque, qui se repositionne en plus premium.
Image
Publié le 20/03/2023
En 2023, La Mie Câline se réinvente à travers une nouvelle identité visuelle. Nous avons rencontré David Giraudeau, son directeur général, quelques...
Image
Publié le 06/03/2023
26 candidats, 1 seul gagnant et cette année c'est Crêpe Touch qui a remporté "Les révélations de la franchise".
Image
Publié le 03/03/2023
GloryParis est une agence de communication Advertising & social média. Subway est une franchise spécialisée dans la personnalisation des sandwichs...
Image
Publié le 28/02/2023
La tendance végétale est mise à l’honneur avec un concours qui lui est dédié : le Challenge Végétal. C’est avec La Vie, spécialiste des "lardons et...
Image
Publié le 20/02/2023
Nouveau nom, Kolor Blend, nouvelle offre, sucrée et salée, nouveau design et personnalisation : avec sa nouvelle offre Bagel Corner redéfinit les...
Image
Publié le 16/02/2023
Née en 2014, la Maison Chez Meunier vient d’ouvrir une nouvelle boutique à Issy-les- Moulineaux, ce qui porte à 12 le nombre de ses boulangeries en...
Image
Publié le 13/02/2023
Delineo, le plus ancien groupe français de restauration rapide s’est plutôt fait discret depuis quelques années. Et pour cause, la belle se refaisait...
Image
Publié le 25/01/2023
DS Café a bien grandi depuis le Covid. On se pose le temps d'un jus vert pour faire le point avec David Banet, son fondateur.
Image
Publié le 13/01/2023
Depuis le 1 er janvier, la loi Agec interdit la vaisselle jetable dans les fast-food, Jour a donc mis au point une alternative. Et pour essayer la...
Image
Publié le 19/12/2022
Salad & Co dévoile son tout premier concept en centre-ville. C’est à Lille que l’enseigne a choisi d’installer son nouveau format afin d’importer les...
Image
Publié le 16/12/2022
Food Service Vision a consacré sa nouvelle revue à l’univers de la Boulangerie-Pâtisserie. Un secteur qui draine 13,2 Md€ de chiffre d'affaires et qui...
Image
Publié le 13/12/2022
Discrète mais pas pour le moins créative, l'enseigne Pret A Manger réinvente les codes de la restauration rapide. Rencontre avec Stéphane Klein...
Image
Publié le 13/12/2022
Cojean et sa fondation Nourrir Aimer Donner organisent pour la 10 e année consécutive Winter Socks, une opération en partenariat avec le Samusocial de...
Image
Publié le 09/12/2022
Jour
Jour a présenté sa carte d'hiver : un choix de plats chauds, de soupes et de desserts réconfortants.
Image
Publié le 09/12/2022
Le groupe Blachère s’allie à Too Good To Go pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce partenariat est le plus grand déploiement national...
Image
Publié le 17/10/2022
3 e acteur national de la boulangerie artisanale, Feuillette vient d'inaugurer un atelier de production de 4 800 m 2 pour accompagner sa croissance.
Image
Publié le 04/10/2022
A Nantes, Le Labo propose une large offre de snacking et de fabrication de viennoiseries devant le client. Une idée rapportée d'Australie par les deux...
Image
Publié le 04/10/2022
Reprise de l’activité depuis mai, nouvelle offre d’e-cantine déployée en janvier 2023, et carte réinventée dévoilée courant octobre, Class’croute n’a...
Image
Publié le 04/10/2022
Suite à un appel d'offres présenté par Exalt, filiale de Compass, Land&Monkeys vient d'inaugurer sa 6 e boutique à La Défense (92).
Image
Interview
Publié le 26/09/2022
Sandra Chassan
Directrice Générale
Subway France, Belgique et Luxembourg
Quelques jours seulement après l'annonce de sa nomination à la direction générale de Subway France, Belgique et Luxembourg, Sandra Chassan nous a...
Image
Publié le 15/09/2022
Avec 300 boulangeries dans plus de 27 pays, Maison Kayser mise sur la licence pour se déployer à l'international.
Image
Publié le 13/09/2022
La chaîne de restauration rapide, Subway, a lancé la semaine dernière, un bar a cookie éphémère pour récolter de l'argent et aider les étudiants qui...
Image
Publié le 26/08/2022
A Kayserberg, en Alsace, une nouvelle boulangerie a vu le jour. Dans un décor tout en bois, chiné dans les fermes alentours, de belles miches de pain...
Image
Publié le 20/07/2022
En 2003, Jour pariait sur le healthy et le bar à salades à volonté. Aujourd'hui, l'enseigne toilette son concept et s'installe dans les gares et les...
Image
Publié le 19/07/2022
Subway ouvrira en septembre un bar éphémère à cookies. Un lieu dédié à son dessert culte, à la street-culture et qui permettra aussi de mettre l...