Bio : la consommation repart en France

Le bio reprend doucement, mais sûrement sa place dans l’assiette des Français. Selon le Baromètre 2026 de l’Agence Bio, réalisé auprès de plus de 6 000 personnes, 59 % des Français déclarent consommer des produits biologiques au moins une fois par mois, et 35 % au moins une fois par semaine, soit une progression de cinq points en un an. Dans le même temps, un Français sur deux affirme avoir acheté du bio au cours du mois précédant l’enquête, signe d’un regain d’intérêt après une période marquée par l’inflation alimentaire.
Dans le détail, les fruits et légumes bio restent de loin les produits les plus achetés, cités par 85 % des consommateurs réguliers, devant les œufs (66 %) et les produits laitiers (59 %). La viande et la volaille bio sont consommées par près d’un Français sur deux, tandis que les boissons ou les produits de la mer restent nettement moins présents dans les achats. 

Tout n’est néanmoins pas tout rose au pays du bio. Le facteur prix continue de peser lourdement dans les arbitrages des ménages. 94 % des Français considèrent encore ainsi que les produits bio sont plus chers que leurs équivalents conventionnels. Malgré tout, la perception évolue légèrement : 34 % jugent désormais normal qu’un produit bio soit vendu plus cher, un taux en hausse par rapport à l’année précédente. 
L’observatoire constate en outre que les attentes portent aussi de plus en plus sur l’origine des produits. L’étude révèle en effet qu’une majorité de Français estime que la plupart des produits bio vendus dans l’Hexagone sont importés, ce qui renforce l’intérêt pour des filières françaises mieux identifiées.