St Michel Professionnel dévoile son fond cookie prêt à garnir

Creusé en son centre, le fond cookie prêt à garnir de St Michel Professionnel offre un espace de dressage généreux qui accueille aussi bien une ganache chocolat qu'une crème citron, un appareil à cheesecake ou une garniture fruitée. Sa base riche en pépites de chocolat (10 %) mise sur la gourmandise.

Le fond cookie St Michel Professionnel se prête à plusieurs usages : 10 minutes au four à 180 °C pour plus de croustillant, ou sans cuisson après 1 heure de décongélation. Fabriqué en France à partir d'ingrédients issus de filières françaises, il s'adapte aux recettes les plus simples comme aux desserts les plus élaborés.