Sébalcé dévoile sa Pure Pâte de Noisette d’Italie

Sébalcé enrichit sa gamme de pâtes aromatiques avec une Pure Pâte de Noisette d’Italie. Élaborée à partir de plusieurs variétés de noisettes italiennes, elle bénéficie d’une torréfaction ajustée selon chaque variété. 100 % noisette, sans conservateurs ni huile de palme, elle présente une texture fluide et facile à incorporer, sans liquéfier les préparations. Elle conserve son intensité à la cuisson comme à la surgélation et s’utilise dans les crèmes, mousses, glaces, chocolats, ganaches ou pâtes cuites. Elle s’adresse aux artisans et aux chefs et est disponible à la vente en pot de 1 kg.