Newrest : 3,3 Md€ de chiffre d'affaires et une mutation stratégique réussie

Pour la première fois de son histoire, Newrest voit ses activités de restauration concédée, bases-vie et facility management dépasser le secteur aérien. Ces métiers représentent désormais 44 % du chiffre d'affaires à 1,459 Md€, contre 43 % pour l'aérien. Cette évolution n'est pas le fruit du hasard : elle résulte d'une stratégie d'expansion ciblée, notamment avec l'acquisition des activités Compass au Chili, en Colombie et au Mexique, ainsi que le rachat de Gepsa, leader français du facility management en sites sensibles. « Malgré ces acquisitions, nous restons concentrés sur notre croissance organique à 11 %, synonyme de compétitivité et de qualité de service », souligne Olivier Sadran. « Cela se traduit par un taux de rétention très élevé et des gains significatifs de part de marché. Rien de cela ne serait possible sans l'implication quotidienne de nos 61 000 salariés. » Ce repositionnement s'accompagne d'une présence renforcée en Amérique Latine et en Afrique, où le groupe s'impose comme partenaire de référence sur les secteurs minier et pétrolier. En France, le rachat de Gepsa fait de Newrest un intégrateur de services auprès des ministères régaliens, complétant ainsi son offre en restauration concédée.

Cette croissance s'accompagne d’un effort d'investissement sans précédent : 106 M€ (+28 %) ont été consacrés à la modernisation des outils de production et à la réduction de l'impact environnemental. La robotisation des lignes de montage de plateaux à Houston, Keflavik et dans la nouvelle unité madrilène de 14 000 m², ainsi que le centre logistique robotisé de Sucy pour la SNCF, illustrent cette transformation technologique.
Malgré ces investissements massifs et les acquisitions réalisées, la santé financière du groupe reste exemplaire. « Notre trésorerie nette de l'endettement s'améliore », précise Luc Gérardin, directeur financier. Avec 97,35 % du capital détenu par 700 collaborateurs et un ratio de levier d'endettement négatif, Newrest dispose d'une solidité financière qui lui permet d'envisager sereinement l'avenir. D'ailleurs, les bases-vie, la restauration concédée et le facility management devraient approcher 50 % du chiffre d'affaires en 2026, confirmant la réussite de cette mutation stratégique.