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Toute l'actualité sur le sujet :
Chaînes & groupes
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Publié le 15/09/2025
Nouvelle identité visuelle, lancement de sa franchise digitale, rénovation des restaurants et belles collaborations : Clasico Argentino met les...
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Publié le 12/09/2025
Le fromage iconique de Bel Foodservice s’invite à la carte des brasseries vietnamiennes Hanoï Cà Phê. Une collaboration qui s’inscrit dans une...
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Publié le 08/09/2025
La prise de participation minoritaire d’Elior dans OnePlace s’inscrit dans la stratégie de croissance et d’innovation d’Elior et vise à renforcer sa...
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Publié le 10/09/2025
Sponsorisé par la pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Ecolab
La gamme Keystone de Sysco, développée par Ecolab : 34 nouveaux produits pour vous simplifier la vie
Vidéo
Publié le 08/09/2025
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Publié le 02/09/2024
Nouvelle incursion de chef en gare. C’est au tour de Yoni Saada (Zaza, Bagnard) de tenter l’aventure. SSP France a fait appel au cuisinier pour ouvrir...
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Publié le 22/07/2024
L’enseigne thaïlandaise Baan PhadThai a ouvert son premier restaurant à Paris début juillet. La chaîne qui dispose déjà de 15 restaurants en Asie a...
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Publié le 06/06/2024
Le concept de sport bar et lieu de vie lancé en 2018 à Rouen s'ouvre à la franchise. The Novick's Stadium se décline même pour l'occasion en format...
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Publié le 29/05/2024
Le groupe Partouche, qui exerce depuis 50 ans dans le secteur de l'hospitalité, du divertissement et des casinos avec une dizaine d’hôtels en France...
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Publié le 27/05/2024
L’année écoulée s’inscrit comme une année record selon la société d’intelligence économique de la filière restauration Food Service Vision qui vient...
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Publié le 26/04/2024
Nouveau directeur réseau et belles ambitions pour La Cage. Le concept québécois de brasseries sportives, dont Ange détient la master franchise...
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Publié le 12/04/2024
Après le rachat de l’enseigne Courtepaille et à l’aube du 50e anniversaire de son enseigne historique La Boucherie Restaurant, le Groupe La Boucherie...
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Publié le 12/04/2024
Véritable refonte pour l’enseigne de restauration japonaise qui a popularisé le kaiten (tapis tournant) en France. Matsuri, racheté par Adrien de...
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Publié le 08/04/2024
Formule monoproduit simple et de qualité, L’Atelier Entrecôte & Volaille vient d’ouvrir à Paris, sous la houlette d’Hubert Lansac et Vincent Vibrac...
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Publié le 28/03/2024
Le groupe italien Cigierre, qui détient plusieurs marques dans La Botte et qui déploie depuis 2016 Old Wild West en France, a présenté un tout nouveau...
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Publié le 21/02/2024
Aujourd’hui, l’enseigne Del Arte compte 205 restaurants sur 190 villes dont 90 % en franchise et 10 % en succursales. Objectif : transformer tous les...
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Publié le 19/02/2024
En perte de vitesse depuis plusieurs années, La Pataterie demeure combative. Son nouveau président, Laurent Gillard a présenté un plan de relance s...
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Publié le 30/01/2024
Avec l’ouverture fin janvier du restaurant de Toulouse-Labège, Crêpe Touch franchit le cap des 10 restaurants ouverts en activité. L’enseigne créée...
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Publié le 29/01/2024
D’abord annoncé pour l’été 2023, le vaste projet porté par Apsys a finalement ouvert ses portes le 20 janvier dans le quartier de La Villette, à Paris...
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Publié le 22/01/2024
L’enseigne de restauration italienne Del Arte (Groupe Le Duff) a inauguré un nouvel établissement à Rennes (35). Une ville particulièrement chère au...
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Publié le 09/01/2024
Le réseau Pizza Mongelli compte aujourd’hui 15 restaurants en Occitanie répartis dans la Haute-Garonne (31), l’Hérault (34), l’Aude (11) et le Lot-et...
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Publié le 09/01/2024
Coup d’accélérateur pour le groupe fondé par Kamel Boulhadid et basé à Illzach (68) qui compte neuf marques franchisées (Domino’s Pizza, Starbucks, Au...
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Publié le 04/12/2023
Voilà une adresse parisienne dont l’ADN est d’accompagner le client tout au long de la journée et des instants de consommation. Auburn décline une...
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Publié le 21/11/2023
Familier des résidences gastronomiques et autres collaborations éphémères, le Printemps Haussmann lance un pop up store orchestré à quatre mains par...
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Publié le 23/10/2023
Riche de 268 magasins, le réseau V and B réalise 205 M€ de chiffre d’affaires, dont 40 % en dégustation sur place. Il va rapidement faire une place au...
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Publié le 02/10/2023
Après la restauration traditionnelle, rapide ou avec service à table, les bars à vins ou encore les pubs, c'est autour du cocktail de se développer en...
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Publié le 13/09/2023
Désormais structuré, doté d’une vraie culture franchise, et mis en lumière, le réseau de crêperie moderne Crêpe Touch, créé par Mickael Lipari...
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Publié le 01/09/2023
Nommé directeur général du groupe Barrière le 1 er août, Grégory Rabuel a présenté aujourd'hui ses ambitions aux 7 000 salariés du groupe. Sa...
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Publié le 24/07/2023
Le Groupe Bertrand a dévoilé une nouvelle organisation avec la création de deux entités.
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Publié le 18/07/2023
Grand habitué des médias depuis son passage dans Top Chef jusqu’au succès des Bistrots Pas Parisiens, Norbert Tarayre a décidé de documenter son...
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Publié le 10/07/2023
Depuis le mois d’avril, Volfoni a investi les Champs-Elysées à Paris. L’enseigne italienne du Groupe Bertrand y a, en effet, ouvert un flagship de 300...
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Publié le 03/07/2023
Cela chauffe sur le segment du grill ! Si les turbulences que traverse Courtepaille lui ouvrent logiquement des perspectives, Hippopotamus, aux mains...
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Publié le 22/06/2023
Comme prévu, c’est bien le groupe La Boucherie qui a remporté le morceau. Le tribunal de commerce de Nanterre a accepté hier l'offre de reprise de la...
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Publié le 13/06/2023
Durement frappée par la crise, la restauration chaînée sort la tête de l’eau et affiche un chiffre d’affaires supérieur à celui de 2019. Ceci...
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Publié le 30/05/2023
La chaîne italienne de brasseries conviviales et festives double son nombre de restaurants en France ce printemps. Implantée en France depuis...