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Toute l'actualité sur le sujet :
Chaînes & groupes
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Publié le 06/06/2025
Citynove, la foncière du groupe Galeries Lafayette, s’associe à deux figures de la Côte Basque, Imanol Harinordoquy et Jean-Michel Suhubiette, pour...
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Publié le 30/05/2025
La viande végétale débarque à la carte d'Indiana Café. L'enseigne signe deux recettes réalisées avec les produits de la marque Redefine Meat.
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Publié le 28/05/2025
Comment départager aficionados de la team pasta et de la team pizza ? C’est sur ces deux fleurons de la gastronomie transalpine que Volfoni a choisi...
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Publié le 13/05/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 29/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 20/02/2023
« C’est une année de consolidation et de relance après une période Covid compliquée », résume Andréa Rudanovic, directrice générale France du Pain...
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Publié le 23/01/2023
Air France a dévoilé à l’occasion du Bocuse d’Or, sur le Sirha Lyon, ses dix-sept chefs partenaires pour faire rayonner la haute gastronomie française...
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Publié le 10/01/2023
Une ouverture à la mesure de ses ambitions. Après 13 ans d’existence, l’enseigne Poulet Braisé, concept de bistrot-brasserie axé sur la volaille avec...
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Publié le 06/01/2023
C’est en plein cœur de Bordeaux (33), dans un bâtiment historique de 650 m 2 en lieu et place de l’ancienne boulangerie-pâtisserie Opéra, qu’a ouvert...
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Publié le 04/01/2023
Ce n’est pas juste une nouvelle succursale qu’a inauguré Del Arte le 1er décembre à Joué-Lès-Tours (37) mais bien, comme le prédit Philippe Jean, son...
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Publié le 23/11/2022
Le clan Trigano et le designer Philippe Starck de nouveau réunis dans un projet hôtelier. Après le fulgurant succès de Mama Shelter, désormais aux...
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Publié le 21/11/2022
La franchise Au Fût et à mesure renforce les piliers de son concept et poursuit la diversification de ses implantations, affichant clairement ses...
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Publié le 09/11/2022
Nouvelle recrue pour l’enseigne transalpine du Groupe Bertrand Restauration. Volfoni confie, en effet, la cocréation de ses cartes à la cheffe...
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Publié le 11/10/2022
Deux nouvelles adresses pour l’enseigne spécialisée dans la pizza napolitaine. Tripletta a ouvert un restaurant à Bordeaux (33) et un autre à...
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Publié le 03/10/2022
Le troisième Mama Shelter parisien, ouvert le 1er mars à La Défense (92), s’offre un troisième espace de restauration. L’hôtel qui disposait déjà du...
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Publié le 30/09/2022
C’est le premier palace parisien à obtenir la labellisation Écotable pour son restaurant gastronomique. Après un audit environnemental et l...
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Publié le 30/09/2022
Comment rebondir après un échec ? Apsys, à la fois foncière immobilière et promoteur à l’origine de centres commerciaux comme Beaugrenelle à Paris (75...
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Publié le 08/09/2022
L’entreprise basque déjà présente dans huit villes française inaugure en octobre un marché de 1 000 m 2 à Issy-les-Moulineaux (92). Installée dans une...
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Publié le 05/09/2022
Et de treize pour Okko ! La jeune marque hôtelière française fondée par Olivier et Solenne Devys a ouvert début juillet son treizième et plus grand...
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Publié le 11/07/2022
Dans le cadre de son 30e anniversaire, Disneyland Paris, a choisi Beyond Meat comme partenaire officiel dans la catégorie « alternatives végétales à...
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Publié le 04/07/2022
Remodelage de ses comptoirs de restauration, reprise de la gestion de son site BtoC, lancement de son site BtoB… Eataly Paris Marais a dû faire preuve...
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Publié le 01/07/2022
Nouvelle et cinquième édition des Village Awards qui récompensent les meilleures associations entre start-ups et grands groupes. La cérémonie qui s...
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Publié le 28/06/2022
L’enseigne phare des moules et produits de la mer lance la saison estivale avec un partenariat qui sent bon le Sud et les apéritifs au soleil. Du 29...
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Publié le 20/06/2022
Du nouveau pour « la première porte d’entrée dans Paris », comme se plaît à l’appeler Dominique Hautbois, directeur des opérations retail et...
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Publié le 09/06/2022
La première édition du concours culinaire « La Boucherie a des talents » a désigné ses vainqueurs. La finale de cette compétition, ouverte à toute...
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Publié le 25/05/2022
A l’heure où l’expérience client devient une composante importante de la restauration, Doppio Malto installe une deuxième unité en France. Cette fois...
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Publié le 24/05/2022
Troisième implantation pour Tribe en France. Après le XVIIe arrondissement de Paris et Carcassonne (11), la nouvelle marque hôtelière lifestyle et...
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Publié le 23/05/2022
Une petite révolution. Voilà ce que prépare Del Arte avec le lancement de son nouveau concept qui ouvrira en décembre à Joué-lès-Tours (37). « C’est...
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Publié le 18/05/2022
Le nouveau restaurant du Futuroscope, Space Loop, a débuté ses activités le 29 avril. L’occasion pour le parc, situé à Chasseneuil-du-Poitou (86), de...
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Publié le 01/05/2022
Ambition solide et prudente pour Hippopotamus. L’enseigne, propriété du groupe Bertrand Restauration depuis 2017, annonce 20 projets cette année dont...
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Publié le 25/04/2022
La Pataterie ne relâche pas la pression et poursuit sa mutation. L’enseigne qui dispose de 80 restaurants, tous en franchise, entend s’imposer sur de...
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Publié le 21/04/2022
Un partenariat, plusieurs ambitions. Mercure parraine cette année l’émission Top Chef diffusée sur M6. Si l’objectif est évidemment d’accroître la...
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Publié le 19/04/2022
Complètement rénové, l'hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse propose des offres cocktails et restauration italienne, respectivement signées par...
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Publié le 30/03/2022
Le parc d'attraction Futuroscope, situé à Chasseneuil-du-Poitou (86), spécialisé dans les sensations fortes, prévoit un restaurant pour le printemps...
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Publié le 28/03/2022
« Nous avions envie de nous challenger, de sortir de notre zone de confort », confie Julien Zanon, P.-D.G de Gemini Family. Si le groupe créé en 2012...