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Toute l'actualité sur le sujet :
Chaînes & groupes
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Publié le 03/11/2025
Bien décidé à s'imposer sur le segment de la restauration rapide, Flunch a inauguré il y a quelques semaines à Lille un tout nouveau concept. Baptisé...
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Publié le 23/10/2025
Cure de jouvence pour l'enseigne de restauration avec service à table belge Crocodile. Son nouveau concept vient d'être dévoilé à Tourcoing et un...
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Publié le 22/10/2025
C’est aujourd’hui que La Boucherie lance sa nouvelle offre baptisée « La Boucherie fait son bouillon ». Le menu des 120 restaurants s’enrichit d’une...
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par SETT
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Publié le 27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 01/09/2023
Nommé directeur général du groupe Barrière le 1 er août, Grégory Rabuel a présenté aujourd'hui ses ambitions aux 7 000 salariés du groupe. Sa...
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Publié le 24/07/2023
Le Groupe Bertrand a dévoilé une nouvelle organisation avec la création de deux entités.
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Publié le 18/07/2023
Grand habitué des médias depuis son passage dans Top Chef jusqu’au succès des Bistrots Pas Parisiens, Norbert Tarayre a décidé de documenter son...
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Publié le 10/07/2023
Depuis le mois d’avril, Volfoni a investi les Champs-Elysées à Paris. L’enseigne italienne du Groupe Bertrand y a, en effet, ouvert un flagship de 300...
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Publié le 03/07/2023
Cela chauffe sur le segment du grill ! Si les turbulences que traverse Courtepaille lui ouvrent logiquement des perspectives, Hippopotamus, aux mains...
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Publié le 22/06/2023
Comme prévu, c’est bien le groupe La Boucherie qui a remporté le morceau. Le tribunal de commerce de Nanterre a accepté hier l'offre de reprise de la...
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Publié le 13/06/2023
Durement frappée par la crise, la restauration chaînée sort la tête de l’eau et affiche un chiffre d’affaires supérieur à celui de 2019. Ceci...
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Publié le 30/05/2023
La chaîne italienne de brasseries conviviales et festives double son nombre de restaurants en France ce printemps. Implantée en France depuis...
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Publié le 30/05/2023
Belle dynamique pour Bistro Régent. La chaîne qui a bâti son succès sur la formule unique grillade-frites a franchi fin 2022 le cap des 150 unités (7...
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Publié le 23/05/2023
Une institution des soirées parisiennes vit une nouvelle jeunesse. Créé en 1996, le nouveau Buddha-Bar Paris a rouvert ses portes le 4 avril après...
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Publié le 28/04/2023
Rajeunir sa clientèle est un enjeu majeur pour Del Arte comme pour de nombreuses chaînes de restauration historiques. Et l’enseigne italienne du...
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Publié le 27/04/2023
L’enseigne phare du groupe italien Cigierre (Temakinho, America Graffiti, Wiener Haus, Shi’s, Pizzikotto), implantée en France depuis 2016 avec...
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Publié le 11/04/2023
Une diversification menée à la baguette pour Ange. Le solide réseau de 230 boulangeries et 3 600 collaborateurs, fondé en 2008 par François Bultel et...
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Publié le 30/03/2023
C’est le deuxième Flunch de France à dévoiler son nouveau visage. Après quatre semaines de fermeture, l’établissement installé dans la zone...
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Publié le 30/03/2023
Situation décidément épineuse pour Courtepaille. La chaîne de restaurants rejoue le difficile scenario de l’été 2020, elle a en effet à nouveau...
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Publié le 27/02/2023
En intégrant les activités de la division autoroutes de Sighor, Areas renforce sa position sur le marché de la restauration de voyage. De son côté...
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Publié le 22/02/2023
L’enseigne phare du groupe italien Cigierre (Temakinho, America Graffiti, Wiener Haus, Shi’s, Pizzikotto) s’attaque à l’eldorado français. Old Wild...
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Publié le 20/02/2023
« C’est une année de consolidation et de relance après une période Covid compliquée », résume Andréa Rudanovic, directrice générale France du Pain...
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Publié le 23/01/2023
Air France a dévoilé à l’occasion du Bocuse d’Or, sur le Sirha Lyon, ses dix-sept chefs partenaires pour faire rayonner la haute gastronomie française...
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Publié le 10/01/2023
Une ouverture à la mesure de ses ambitions. Après 13 ans d’existence, l’enseigne Poulet Braisé, concept de bistrot-brasserie axé sur la volaille avec...
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Publié le 06/01/2023
C’est en plein cœur de Bordeaux (33), dans un bâtiment historique de 650 m 2 en lieu et place de l’ancienne boulangerie-pâtisserie Opéra, qu’a ouvert...
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Publié le 04/01/2023
Ce n’est pas juste une nouvelle succursale qu’a inauguré Del Arte le 1er décembre à Joué-Lès-Tours (37) mais bien, comme le prédit Philippe Jean, son...
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Publié le 23/11/2022
Le clan Trigano et le designer Philippe Starck de nouveau réunis dans un projet hôtelier. Après le fulgurant succès de Mama Shelter, désormais aux...
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Publié le 21/11/2022
La franchise Au Fût et à mesure renforce les piliers de son concept et poursuit la diversification de ses implantations, affichant clairement ses...
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Publié le 09/11/2022
Nouvelle recrue pour l’enseigne transalpine du Groupe Bertrand Restauration. Volfoni confie, en effet, la cocréation de ses cartes à la cheffe...
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Publié le 11/10/2022
Deux nouvelles adresses pour l’enseigne spécialisée dans la pizza napolitaine. Tripletta a ouvert un restaurant à Bordeaux (33) et un autre à...
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Publié le 03/10/2022
Le troisième Mama Shelter parisien, ouvert le 1er mars à La Défense (92), s’offre un troisième espace de restauration. L’hôtel qui disposait déjà du...
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Publié le 30/09/2022
C’est le premier palace parisien à obtenir la labellisation Écotable pour son restaurant gastronomique. Après un audit environnemental et l...
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Publié le 30/09/2022
Comment rebondir après un échec ? Apsys, à la fois foncière immobilière et promoteur à l’origine de centres commerciaux comme Beaugrenelle à Paris (75...
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Publié le 08/09/2022
L’entreprise basque déjà présente dans huit villes française inaugure en octobre un marché de 1 000 m 2 à Issy-les-Moulineaux (92). Installée dans une...