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Chaînes & groupes

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Hard Rock Café Paris
Paris, c’est fini pour l’enseigne créée à Londres en 1971 par Peter Morton et Isaac Tigrette. Après les fermetures des unités de Lyon et de Nice il y...
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Miss Gu
Une nouvelle enseigne revisite la classique fondue chinoise. Miss Gu, nichée à l'orée de la place de la République à Paris décline le malatang. Le...
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Christophe Gaschin
Interview
Christophe Gaschin
CEO
Groupe Bertrand et Bertrand Franchise
Comment grossir grâce au healthy ? Réponse avec Bertrand Franchise qui vient de conclure un partenariat stratégique avec DNA Paradis Group. Ceci via...
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French House à Bordeaux
C’est en plein cœur de Bordeaux (33), dans un bâtiment historique de 650 m 2 en lieu et place de l’ancienne boulangerie-pâtisserie Opéra, qu’a ouvert...
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Philippe Jean
Ce n’est pas juste une nouvelle succursale qu’a inauguré Del Arte le 1er décembre à Joué-Lès-Tours (37) mais bien, comme le prédit Philippe Jean, son...
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Benjamin, Serge et Jérémie Trigano.
Le clan Trigano et le designer Philippe Starck de nouveau réunis dans un projet hôtelier. Après le fulgurant succès de Mama Shelter, désormais aux...
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Au fût et à mesure
La franchise Au Fût et à mesure renforce les piliers de son concept et poursuit la diversification de ses implantations, affichant clairement ses...
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Luana Belmondo pour Volfoni
Nouvelle recrue pour l’enseigne transalpine du Groupe Bertrand Restauration. Volfoni confie, en effet, la cocréation de ses cartes à la cheffe...
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Tripletta Bordeaux
Deux nouvelles adresses pour l’enseigne spécialisée dans la pizza napolitaine. Tripletta a ouvert un restaurant à Bordeaux (33) et un autre à...
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Mama Shelter La Défense
Le troisième Mama Shelter parisien, ouvert le 1er mars à La Défense (92), s’offre un troisième espace de restauration. L’hôtel qui disposait déjà du...
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La brigade du Meurice.
C’est le premier palace parisien à obtenir la labellisation Écotable pour son restaurant gastronomique. Après un audit environnemental et l...
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Boom Boom à La Villette.
Comment rebondir après un échec ? Apsys, à la fois foncière immobilière et promoteur à l’origine de centres commerciaux comme Beaugrenelle à Paris (75...
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Nina Métayer
L’entreprise basque déjà présente dans huit villes française inaugure en octobre un marché de 1 000 m 2 à Issy-les-Moulineaux (92). Installée dans une...
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Solenne Devys et Albert Nesme, d'Okko.
Et de treize pour Okko ! La jeune marque hôtelière française fondée par Olivier et Solenne Devys a ouvert début juillet son treizième et plus grand...
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Hamburger
Dans le cadre de son 30e anniversaire, Disneyland Paris, a choisi Beyond Meat comme partenaire officiel dans la catégorie « alternatives végétales à...
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Sylvain Greiner et Camille Leroy Eataly Paris Marais
Remodelage de ses comptoirs de restauration, reprise de la gestion de son site BtoC, lancement de son site BtoB… Eataly Paris Marais a dû faire preuve...
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Accor et Fullsoon
Nouvelle et cinquième édition des Village Awards qui récompensent les meilleures associations entre start-ups et grands groupes. La cérémonie qui s...
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Léon et Ricard
L’enseigne phare des moules et produits de la mer lance la saison estivale avec un partenariat qui sent bon le Sud et les apéritifs au soleil. Du 29...