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Chaînes & groupes

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Mauro Colagreco
Belle collaboration sous le soleil de la Méditerranée. Villa Miraé by Inwood Hotels, établissement 5 étoiles du Cap d’Antibes, a fait appel au chef...
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Brasserie Barbotin
Le jeune groupe spécialisé dans la brasserie contemporaine continue sa percée hors de la capitale où il a démarré en 2019. Après Neuilly fin 2023 et...
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Buffalo Grill
Belle énergie du côté de l'enseigne préférée des Français en matière de restauration avec service à table. Solide sur ses fondamentaux, Buffalo Grill...

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Tripletta Bordeaux
Deux nouvelles adresses pour l’enseigne spécialisée dans la pizza napolitaine. Tripletta a ouvert un restaurant à Bordeaux (33) et un autre à...
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Mama Shelter La Défense
Le troisième Mama Shelter parisien, ouvert le 1er mars à La Défense (92), s’offre un troisième espace de restauration. L’hôtel qui disposait déjà du...
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La brigade du Meurice.
C’est le premier palace parisien à obtenir la labellisation Écotable pour son restaurant gastronomique. Après un audit environnemental et l...
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Boom Boom à La Villette.
Comment rebondir après un échec ? Apsys, à la fois foncière immobilière et promoteur à l’origine de centres commerciaux comme Beaugrenelle à Paris (75...
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Nina Métayer
L’entreprise basque déjà présente dans huit villes française inaugure en octobre un marché de 1 000 m 2 à Issy-les-Moulineaux (92). Installée dans une...
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Solenne Devys et Albert Nesme, d'Okko.
Et de treize pour Okko ! La jeune marque hôtelière française fondée par Olivier et Solenne Devys a ouvert début juillet son treizième et plus grand...
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Hamburger
Dans le cadre de son 30e anniversaire, Disneyland Paris, a choisi Beyond Meat comme partenaire officiel dans la catégorie « alternatives végétales à...
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Sylvain Greiner et Camille Leroy Eataly Paris Marais
Remodelage de ses comptoirs de restauration, reprise de la gestion de son site BtoC, lancement de son site BtoB… Eataly Paris Marais a dû faire preuve...
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Accor et Fullsoon
Nouvelle et cinquième édition des Village Awards qui récompensent les meilleures associations entre start-ups et grands groupes. La cérémonie qui s...
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Léon et Ricard
L’enseigne phare des moules et produits de la mer lance la saison estivale avec un partenariat qui sent bon le Sud et les apéritifs au soleil. Du 29...
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Centre Commercial des Halles à Paris
Du nouveau pour « la première porte d’entrée dans Paris », comme se plaît à l’appeler Dominique Hautbois, directeur des opérations retail et...
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Lauréats concours La Boucherie
La première édition du concours culinaire « La Boucherie a des talents » a désigné ses vainqueurs. La finale de cette compétition, ouverte à toute...
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Doppio Malto Paris La Defense 2022
A l’heure où l’expérience client devient une composante importante de la restauration, Doppio Malto installe une deuxième unité en France. Cette fois...
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Tribe La Défense
Troisième implantation pour Tribe en France. Après le XVIIe arrondissement de Paris et Carcassonne (11), la nouvelle marque hôtelière lifestyle et...
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Sandwichs italiens Del Arte
Une petite révolution. Voilà ce que prépare Del Arte avec le lancement de son nouveau concept qui ouvrira en décembre à Joué-lès-Tours (37). « C’est...