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Restructuration du passif, croissance organique mais aussi croissance externe au menu du Groupe Machefert désormais accompagné par Bain Capital dans...
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L’Hôtel Molitor, adresse emblématique du 16e arrondissement de Paris, s’apprête à inaugurer son nouveau restaurant. Baptisé Jardin d’Hiver, ce dernier...
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Entre 2017 et 2025, le CA de B&B Hotels a été multiplié par trois et son parc a doublé.
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Le printemps s'installe et avec les beaux jours les traces de pas, la poussière est les salissures sont plus visibles que jamais sur le carrelage et...
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Le célèbre palace parisien de la Rive Gauche passe sous pavillon Mandarin Oriental. Le groupe hôtelier a décroché le contrat de gestion du Lutetia qui...
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Seconde jeunesse pour le Grand Hôtel Cayré dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés. Cet établissement mythique décline dans son restaurant Annette...
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Une propreté parfaite pour des vacances entièrement dédiées au repos et aux bons moments partagés avec ses proches ? Découvrez comment Ecolab aide son...
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Site atypique, le Domaine de Panéry (30) met en avant ses multiples facettes : ses productions viticole et oléicole, son miel, ainsi que son hôtel...
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Plus que 2 mois avant les Jeux Olympiques de Paris 2024 ! A cette occasion, la Destination France est à l’honneur : les hôteliers français s’apprêtent...
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L’un des meilleurs souvenirs de vos clients, après un séjour dans votre établissement ? La fraîcheur des draps, ou le moelleux des serviettes après un...
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Rasant® Planet et Polifix® Planet, les nouveaux textiles de nettoyage fabriqués par Ecolab à partir de 100 % de fibres recyclées (coton et/ou...
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Le CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch (67) entre dans une phase de grands travaux. Moyennant un investissement de 22 M€, l’établissement va s’offrir un...
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Le 16 avril, la 3e édition du Trophée culinaire « Jean-Marc Kieny - l'Alsace recuisinée » a honoré les jeunes talents en formation dans les secteurs...
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Le lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux (73) a été le vainqueur de la 11e édition du Concours Écoles Président Professionnel, qui s'est déroulé le 21...
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Année de festivités et de développement pour Evok Collection. Le groupe hôtelier qui fête ses 10 ans entend célébrer cette décennie avec un programme...
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Consommateurs et professionnels anticipent à l’unanimité l’arrivée de l’intelligence artificielle (IA) dans l’hôtellerie-restauration. Leur...
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Seul chef étoilé à avoir passé autant d’années à la tête des cuisines d’un palace, Éric Frechon a notamment, au sein du Bristol Paris, auréolé le...
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Le salon CHR pro expo Corse, prévu du 10 au 12 mars à l'Arinella de Bastia, s'impose comme un point de rencontre pour les professionnels de l...
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À la tête d’Aldebaran depuis avril 2023, Jean-Marc Bollmann a de grandes ambitions pour la start-up française. La filiale du groupe allemand United...
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La marque d'eau durable BE WTR lance Aqtiv Tower, une innovation élégante offrant de l'eau fraîche, filtrée plate ou pétillante au simple toucher...
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Le 30 janvier, date emblématique marquant la Journée internationale du croissant, Sofitel a décidé de révolutionner l'expérience du petit déjeuner en...
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Le robot de service a créé l’évènement à Heavent Paris, le salon des professionnels de l'innovation et de la création évènementielles qui s’est tenu à...
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De retour pour sa 31e édition, Agecotel affirmera sa position de salon méditerranéen de référence pour les professionnels de l'hôtellerie, de la...
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La plateforme de réservation de restaurants en ligne TheFork a remis le 13 novembre ses prix à de jeunes chefs élus par le grand public. Plato y était...
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Le 9 octobre, le robot de service Plato a participé aux Palmes de la Restauration France et aux Palmes Internationales de la Restauration, dont il s...
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88e du Top 100 édition 2023 - Lire Zepros Distributeurs n°17
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Le robot de service soulage l’équipe en salle, première victime des problèmes de recrutement auxquels fait face le secteur de l’hôtellerie...
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Le robot de service a fait ses preuves au Sirha Omnivore Paris qui s’est tenu du 10 au 12 septembre au Parc Floral.
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Conforme au RGPD, Plato collecte uniquement les informations nécessaires pour fournir ses services, préservant ainsi la confidentialité des clients...
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Le robot de service Plato est un coéquipier en or : il obéit aux ordres du personnel et exécute les missions qui lui sont confiées de différentes...
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D’une grande simplicité d’installation, le Cobiot Plato est prêt à l’emploi, conçu pour s’adapter à son environnement et aux aléas du service.
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Du nouveau sur la carte des vins des hôtels Ibis et Ibis Style ! Castel Frères devient le partenaire vin privilégié des enseignes en France.
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Découvrez comment l'hôtel Le Méridien Étoile à Paris a révolutionné son service de petit-déjeuner en introduisant trois robots de service Plato. Le...