Les nouvelles technologies à l’honneur sur Agecotel 2024 !

Pour sa prochaine édition (du 4 au 6 février 2024), le salon Agecotel introduit une nouveauté en développant un espace dédié aux start-up, proposant ainsi une approche pratique des nouvelles technologies. Au fil des ans, ce salon s'est affirmé comme l'événement méditerranéen de référence pour les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche de la Côte d'Azur et du grand sud-est, continuant son innovation et sa croissance. La prochaine rencontre mettra l'accent sur la mobilisation des entreprises et des institutions, avec la participation de 200 entreprises sur 150 stands, la présence d'acteurs institutionnels, des ateliers pratiques et un programme de concours renouvelé. 

Jacques Maximin, chef étoilé et Meilleur Ouvriers de France 1979, vice-président du concours des MOF cuisinier, occupera le poste de président d'honneur du salon, aux côtés de nombreux autres chefs et MOF venus de toute la France. Alors que la dernière édition a attiré 14 560 visiteurs professionnels, les organisateurs espèrent en recevoir pas moins de 16 000 pour cette 31e session.