Del Arte déploie l’aperitivo

Baptisé RENata, le nouvel établissement breton signé Del Arte affiche une forte ambition sur l'aperitivo, avec un grand espace bar-comptoir ouvert toute la journée et une toute nouvelle offre de boissons et de produits à partager autour de la pizza notamment. Un choix en phase avec l’environnement passant du restaurant, en plein cœur de Rennes et à proximité d’un cinéma et d’une salle de spectacle, répondant aux ambitions de développement de Del Arte sur le créneau de l’afterwork. 

Employant une vingtaine de salariés, cette nouvelle unité implantée sur l’Esplanade Charles de Gaulle mi-octobre s’étend sur 237 m² pour 136 places assises, et dispose d’une terrasse extérieure de 134m² pour 134 places assises.

Cette ouverture s’inscrit dans la lignée du nouveau concept de restaurant inauguré en décembre dernier à Joué-lès-Tours, pensé autour de trois espaces dédiés pour répondre à tous les moments de consommation : ristorante, aperitivo et offre à emporter.