Maison Colom à la puissance 2

Maison Colom double de taille suite au rachat, aux Halles Mandar (21e du Top 100), du fonds de commerce du distributeur de fruits et légumes francilien Halles Orly Sud. Son chiffre d’affaires passe de 16 M€ en 2025 à 32 M€, ses effectifs de 62 à 125 salariés et sa flotte de 17 à 35 camions.Maison Colom effectue ce rachat en pleine phase de croissance. Le distributeur de fruits et légumes, au chiffre d’affaires en « croissance à deux chiffres depuis 3 ans », livre 350 clients par jour en Ile-de-France (hôtels, restaurants gastronomiques et de quartier, brasseries…). Kelly Slama, sa présidente, annonce que son entreprise livrera aussi Nice et Cannes, dès cet hiver, depuis l’entrepôt ouvert à Saint-Tropez il y a deux ans.

De l’acquisition non programmée de Halles Orly Sud – Kelly Slama dit avoir été contactée par Halles Mandar - la dirigeante attend déjà un coup de fouet logistique. « Nous étions parfois contraints de nous freiner commercialement, faute de moyens logistiques suffisants. » Avec 18 camions de plus, Maison Colom va revoir ses ambitions à la hausse ! Enfin, via Halles Orly Sud, Maison Colom découvre la restauration collective. Depuis son adhésion au réseau Creno, pas remise en cause par ce rachat, Halles Orly Sud réalise 30 % à 40 % de ses ventes en restauration collective, majoritairement d’entreprises.