Tous les journaux du groupe Zepros dédiés à l'univers de la Restauration

Ces cinq journaux du groupe Zepros sont dédiés à l’univers de la restauration.
Ils s’adressent à tous les professionnels du secteur et couvrent chacun un métier différent : Restauration, Snack, Restauration collective, Distributeurs RHD et Bars & Comptoirs.

Resto

53 280 exemplaires contrôlés par l'ACPM diffusés auprès des professionnels de la restauration.

#130
Paru le 25/03/2026
Au sommaire

L'invité : Antoine Mortier Volfoni, l'esprit start-up

  • Leaders Club France : La palme d'or 2026 pour Arbane !
  • Snack Show 2026 : Le hub de la restauration rapide

Snack

25 313 exemplaires contrôlés par l'ACPM diffusés auprès des professionnels de la restauration rapide.

#79
Paru le 23/03/2026
Au sommaire

L'invité : Xavier Royaux "Replacer Exki dans les codes actuels"

  • Salon : Snack Show : demandez le programme !
  • Filières agricole : McDonald's France confirme ses engagements 

La Collective

18 158 exemplaires contrôlés par l'ACPM diffusés auprès de la restauration collective.

#48
Paru le 30/03/2026
Au sommaire

L'invité : Matthieu Diebold " L'e-cantine HopLunch ne coûte rien à l'entreprise cliente " 

  • Restauration scolaire : Les français en font une priorité !
  • Gestion directe : Moins jeter, mieux manger :

Distributeurs RHD

12 169 exemplaires contrôlés par l'ACPM diffusés auprès des réseaux de distribution, sociétés de restauration collective et enseignes de restauration commerciale.

#23
Paru le 16/07/2025
Au sommaire

Top 100 : Édition 2025

  • Marché : Panorama exclusif
  • Stratégies : Alimentaire
  • Top 100 : Édition 2025

Bars & Comptoirs

40 000 exemplaires dédiés aux professionnels des débits de boisson. 

#7
Paru le 19/06/2024
Au sommaire

Margot Lecarpentier : le groupe Ducasse prêt au Combat

  • Interview : le whisky par sir Rod Stewart 
  • Événements : Sirha Omnivore et Paris Coffee Show en duo 
  • Margot Lecarpentier : le groupe Ducasse prêt au Combat

BOUL-PAT

32 000 exemplaires consacrés aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie.

#4
Paru le 04/03/2026
Au sommaire

Restauration boulangère : le snack attaque !

  • Matières premières : l'œuf entre tensions et solutions
  • Territoires : De Gien à Nevers, le pain à sec
  • C'est de s

La rédaction

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Jean-Charles Schamberger

Jean-Charles Schamberger

Directeur des rédactions

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Myriam Darmoni

Myriam Darmoni

Rédactrice en chef Zepros Snack

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Claire Cosson

Claire Cosson

Rédactrice en chef Zepros Collective

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Chloé Labiche

Chloé Labiche

Rédactrice Zepros Resto et Zepros Distributeurs RHD.

Anita Morin

Secrétaire de rédaction