[Caen] Rest’Hôtel & Métiers de bouche attend ses visiteurs les 7 et 8 octobre

Les professionnels de l’hôtellerie-restauration, des métiers de bouche, de la restauration collective, du tourisme et des loisirs de Normandie sont attendus ! Le prochain salon Rest’Hôtel & Métiers de bouche, qui se tiendra les 7 et 8 octobre au Parc des expositions de Caen (14), leur permettra de rencontrer quelque 200 exposants (produits, boissons, équipements et services, aménagement, agencement, informatique & technologie, institutionnels et formation, etc.), sur 7 000 m² d'exposition. Au programme également : des animations, de nombreux concours (parmi lesquels le Concours du meilleur burger, lundi 7 octobre à 10 h 00, ouvert à tous les restaurateurs normands, au cours duquel des chefs auront à réaliser un burger à base de produits normands ; ou encore le Concours de chefs issus de la restauration collective du Calvados, mardi 8 octobre à 15 h 00, au cours duquel ces derniers s’affronteront pour réaliser un plat à partir d’ingrédients locaux imposés), des ateliers « numérique & qualité » avec la CCI Caen Normandie. Rest’Hôtel & Métiers de bouche Caen attend 4 000 établissements et aura pour invité d’honneur le MOF boulanger Bruno Cormerais. Il existe 11 salons régionaux Rest’Hôtel & Métiers de bouche.