[Grenoble] Les cuisines centrales en soutien des plus précaires

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Malgré le confinement et la fermeture des cantines scolaires, les cuisines centrales de Grenoble et d’Échirolles (38) restent ouvertes et ont réorganisé la préparation habituelle des repas afin de venir en aide aux plus fragiles. Les associations de solidarité, dont les bénévoles sont eux aussi contraints au confinement, ont en effet dû fermer et ne peuvent plus assurer l’accueil des gens en difficulté. « Notre cuisine centrale, qui, d'habitude, produit plus de 10 000 repas pour les écoles et les crèches doit pouvoir continuer à fonctionner », expliquait notamment le maire de Grenoble, Éric Piolle.
Les repas sont directement livrés par le CCAS au domicile des résidents, ainsi que par des bénévoles. En plus des gestes barrières recommandés par le gouvernement, les directeurs des cuisines centrales ont renforcé les règles de sécurité afin de protéger le personnel : une seule personne à la fois dans les vestiaires, réduction des effectifs et des horaires, port de masque obligatoire, etc.
Alexandre Panizzo

Photo © Frédéric Bisson
De nombreuses personnes en difficulté, notamment celles qui sont seules, comptent sur les cuisines centrales pour pouvoir se nourrir.