Hervé Becam (Umih), Didier Chenet (GNI) et Alexis Bourdon (Snarr) plaident la cause de la filière

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Extras, traiteurs organisateurs de réceptions, assurances, loyers, saisonniers, congés payés, PGE, aides, plans sociaux, charges sociales, etc. : autant de dossiers abordés par Hervé Becam (Umih), Didier Chenet (GNI) et Alexis Bourdon (Snarr), entendus ce mercredi 9 décembre par la commission des affaires économiques du Sénat présidée par Sophie Primas. Extraits.

Hervé Becam (Umih) : " Des PSE sont en préparation ou activés, ils sont aussi dus à un grand décalage entre les annonces des aides et leur arrivée dans les caisses des entreprises - Nous craignons la disparition de 200 000 emplois. "

Alexis Bourdon (Snarr) : " L'enjeu est, je crois, pour l'ensemble de la profession, de réfléchir à comment on rouvrira dans un mode très dégradé - L'absence de visibilité est critique pour tous les restaurateurs - L'emploi des PGE a permis de pousser la poussière sous le tapis mais il y aura des plans de licenciements qui, multipliés, seront importants en volume. "

Didier Chenet (GNI) : " La création d'une commission parlementaire nous permettrait de faire la lumière sur le dossier des assurances - Les assurances ont eu un comportement peu aimable et cynique - On va nous geler les cotisations mais pour des couvertures moindres, la belle affaire ! - Le logement des saisonniers représente un coût pharaonique. "

Beaucoup de compréhension mais aussi de préoccupation et de questions de la part des sénateurs sur des sujets tels que les franchises, l'impact sur les étudiants, les livreurs à domicile, les banques, les protocoles sanitaires, l'apprentissage, la TVA, les remboursements des PGE, l'hôtellerie de Lourdes, etc.
A noter par ailleurs que les organisations professionnelles appellent à un rassemblement "statique" lundi 14 décembre, vraisemblablement aux Invalides, à Paris.