La Coupe de France du Burger cherche son champion !

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Coup d’envoi pour la 5e édition de la Coupe de France du Burger ! Cette année, les candidats plancheront sur le thème « La créativité à la française ». Le jury souhaite évaluer la technicité et la créativité des professionnels participant qui devront, pour séduire les jurés, proposer des burgers originaux valorisant le patrimoine culinaire français. Les dossiers sont à déposer avant le 31 janvier 2020 sur le site socoparestauration.fr. Les recettes doivent être conçues avec du bœuf français tandis que le coût matière ne doit pas dépasser 6 € HT. Les 5 meilleurs candidats des 5 régions de France participants seront choisis sur photo des plats et recettes. Les 25 finalistes s’affronteront le 30 mars prochain sur le salon Sandwich & Snack Show.