L’Ecole GoodPlanet, soutenue par le
Fonds de dotation Metro en tant que partenaire fondateur, a ouvert ses portes au grand public samedi 13 avril. Cette école accueille de nombreux ateliers autour de l’alimentation et de l’agriculture durables. Créée à l’initiative de Yann Arthus-Bertrand, la fondation d’utilité publique
GoodPlanet a pour mission de sensibiliser le plus grand nombre et d’agir pour la protection de l’environnement, en menant des actions pédagogiques en direction des scolaires et des familles. Une nouvelle étape est franchie avec la création de l’école grâce au soutien du Fonds de dotation Metro lancé lors du dernier Sirha. Celui-ci soutient en effet des projets d’intérêt général ayant comme point commun le repas. L’un de ses piliers, « penser les assiettes de demain », a pour ambition d’encourager les porteurs de nouvelles pratiques durables et favorables à l’évolution de nos assiettes. Les fonds alloués par le Fonds de dotation Metro ont permis de financer l’entière rénovation et l’aménagement d’un pavillon de 400 m² installé au cœur du Domaine de Longchamp, à Paris. A l’intérieur plusieurs espaces ont été pensés pour recevoir les différents publics. D'une part, une cuisine de 65 m² équipée grâce à de nombreux partenaires dont Metro France qui a fourni de l’équipement professionnel. Cet espace permet aux visiteurs de cuisiner et de mettre en pratique les solutions et recettes pour une alimentation plus respectueuse de la nature et des hommes. D'autre part, deux grandes salles pédagogiques viennent compléter ce pavillon où se dérouleront des expositions, des ateliers mais également des débats autour des habitudes de consommation ou des méthodes de production, par exemple.
