Les Maîtres Cuisiniers de France roulent avec TotalEnergies

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Gastronomie sur autoroute ! Depuis le 10 juillet dernier et jusqu’au 30 septembre prochain, 11 stations-service TotalEnergies sur autoroute proposent une restauration d’exception à la carte à travers l’opération Les Toqués de la Route. 12 chefs français de renom, tous membres de l’association des Maîtres Cuisiniers de France, se sont mis en quatre pour proposer aux gastronomes de passage une pause gourmande prémium et accessible ; l’occasion de leur faire découvrir de délicieuses recettes du terroir. Les Toqués de la Route est une opération gastronomique dont l’objectif est de réenchanter les trajets estivaux en faisant découvrir toute la richesse et les saveurs des régions de France. « Aux quatre coins de l’Hexagone », 11 stations-service accueillent les clients et leur proposent des menus uniques de grands chefs, allant de 7,90 € à 14,90 €, réalisés avec des ingrédients de qualité. « Les Maîtres Cuisiniers de France sont très heureux d’accompagner TotalEnergies avec cette nouvelle marque : les Toqués de la Route. Il y a un côté convivial et gourmand qui est dans l’état d’esprit de l’association : aller toujours au plus près des gens, partager la culture culinaire française et le savoir-faire des maîtres cuisiniers », déclare le chef Christian Têtedoie, président de l’association des Maîtres Cuisiniers de France.

« Grâce à l’association des Maîtres Cuisiniers de France, 12 chefs se sont mobilisés pour participer à la mise en œuvre de l’opération Les Toqués de la Route. Ce projet empreint de convivialité correspond à ce que nous souhaitions : faire vivre une expérience inédite aux automobilistes de passage dans nos stations-service en leur proposant une offre de restauration de qualité à la fois rapide, gastronomique et accessible », explique Julie Givaudan, directrice commerciale et marketing d’Argédis, filiale du Réseau France de TotalEnergies.

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Plats signés

Dos de Merlu beurre blanc - Bretagne - Nicolas Conraux
Dos de Colin aux écrevisses - Normandie - Arnaud Viel
Joue de Bœuf confite au vin rouge - Centre Val de Loire - Christophe Hay
Carbonade de Bœuf - Haut de France - Benjamin Bajeux
Veau à la provençale - Provence-Alpes-Côte d’Azur - Sébastien Sanjou
Blanquette de veau - Pays de Loire - Régis Legain
Poitrine de porc miel épices - Grand Est - Sylvie Grucker
Filet de poulet aux épices (tandoori) - Auvergne Rhône Alpes - Christophe Carlier et Christian Tetedoie
Flétan en émulsion d’huile d’olive - Occitanie - Lionel Giraud
Suprême de pintade sauce Foie Gras - Nouvelle Aquitaine - Alexandre Bousquet
Buns et Lasagne Végétarienne

Les accompagnements
Ratatouille aux légumes confits
Écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Mélange de 4 légumes
LinguinesTrio de riz