BVC Expertise, 1er réseau français de cabinets d’expertise en sécurité alimentaire, publie sur son site internet des fiches synthétiques très utiles sur les réglementations et obligations à respecter en matière de sécurité alimentaire. Parmi celles-ci, un retour sur les dispositions prévues, en particulier pour la restauration, par la loi Agriculture et Alimentation qui a été promulguée le 1er novembre 2018.
Le point avec BVC Expertise ici.