[Phase 3] Fin des jauges et des limitations de convives par table

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Nouvelle étape, à partir de ce mercredi 30 juin, dans l’assouplissement du protocole sanitaire pour les bars, les restaurants et restaurants d’hôtel, avec plusieurs mesures qui évoluent. C’est en effet la fin de la jauge restreignant la capacité d’accueil de l’établissement ainsi que du nombre maximal de convives admis par table. D’autres obligations demeurent toutefois, parmi celles-ci, le port du masque pour les clients (dès 11 ans) lors des déplacements à l’intérieur de l’établissement comme en terrasse, l’affichage obligatoire du rappel des consignes sanitaires, notamment en matière de distanciation physique et de port du masque (recommandé dès 6 ans, obligatoire dès 11 ans) ; la mise en place d’un cahier de rappel papier ou numérique ; la gestion des flux du public permettant de limiter les croisements et interactions sociales.

A noter également que l’installation de parois de séparation de faibles hauteurs prévenant les projections entre les tables reste « fortement recommandée » par le protocole.

Le GNI, qui informe régulièrement ses adhérent sur les dispositions en vigueur, précise par ailleurs être dans l’attente de la modification de l’article 40 du décret du 1er juin 2021 qui devrait apporter des précisions quant à la possibilité ou non de consommer debout ainsi que d’éventuelles règles de distanciation entre les tables.
Le protocole sanitaire pour les bars, les restaurants et restaurants d’hôtel ici.