Anthony Jeremias, 4e qualifié pour les Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs

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Le concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs se poursuit et égrène ses champions. Pour sa 4e phase qualificative c’est Anthony Jeremias (CFA de la CMA Loiret – Relais Saint-Jacques à Tournoisis-45) qui s’est distingué. L’épreuve s’est déroulée le 4 mars dans les locaux du CFA de la Chambre des métiers et de l’Artisanat du Loiret à Orléans (45) co-organisatrice de l’événement avec la CCI Loiret et avec le soutien de l’Umih. Les cinq candidats ont réalisé un plat pour quatre personnes en 2 h 30 toujours sur le même thème qui est « Le Carré de Veau et sa Garniture verte. La finale nationale se tiendra le 18 juin à Nice (06).