Bilan prometteur pour Paris Coffee Show

3 200 visiteurs, professionnels et amateurs de café, et 130 exposants ont répondu présents à la première édition du Paris Coffee Show qui s'est déroulée du 25 au 27 mai au Parc Floral. Animations, démonstrations culinaires, masterclass, conférences-débats mais aussi compétitions et concours ont ponctué ce tout nouveau salon. Parmi les talents couronnés lors de ces trois jours corsés, il y a Pierre de Chanterac, 22 ans, barista chez Terres de Café, désigné Meilleur Barista Masters de France 2019, mais aussi Mélanie Badets, à la tête des Cafés Tchanqué, qui a reçu le Prix du Meilleur Torréfacteur de France 2019, ou encore Christophe Servell, de Terres de Café, qui a été distingué dans le cadre du Meilleur Mélange pour expresso 2019. Au travers de cet événement le Collectif Café, qui fédère la filière française du café du grain à la tasse, affirme son intention de faire connaître et démocratiser la scène française du café et faire sa promotion auprès du grand public. Fort du bilan positif de cette première, le Collectif entend inscrire Paris Coffee Show sur la scène européenne du café et à le positionner comme un temps fort culturel.