Le Trophée du Maître d’Hôtel toujours en piste

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Organisé par l’association Service à la Française pour valoriser les métiers du service et de la table, la nouvelle édition du Trophée du Maître d’Hôtel, lancée en janvier 2020, est toujours ouverte aux candidatures. En cette période particulièrement difficile pour les métiers de l’hôtellerie-restauration, si l’avenir peut paraître incertain ce type de tremplin professionnel permet de s’y projeter. « Suite à la crise sanitaire sans précédent que nous traversons et tous conscients des difficultés et de l’incertitude que cela implique pour les établissements de l’hôtellerie-restauration, nous devrons nécessairement nous adapter, mais surtout retenez que nous mettrons tout en œuvre pour assurer la finale du Trophée du Maître d’hôtel au Sirha à Lyon en janvier 2021. En attendant de présenter de nouvelles modalités, nous pensons à tous, Acteurs du service, maîtres d’hôtel, restaurateurs, professionnels, clients, soignants… et à tous ceux qui plus généralement garantissent notre sécurité… prenez bien soin de vous et de vos proches. Vous pouvez compter sur notre mobilisation et notre soutien avec la même envie pour préparer l’avenir. Nous en sortirons plus unis, plus forts, plus audacieux et plus inventifs ! », a lancé Denis Ferault, MOF et président du Trophée du Maître d’hôtel. La finale aura donc lieu lors de l’édition 2021 du Sirha, et les dates des demi-finales en France, en Belgique et aux Etats-Unis initialement prévues en octobre 2020 seront confirmées en fonction de la situation sanitaire actuelle.