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Les chiffres du marché français des coffee-shops
Publié le 09/01/2020 à 23h40
, mis à jour le 23/03/2022 à 10h49
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Selon Allegra World Coffee Portal, le marché français des coffee-shops compte 3 523 points de vente, ce qui en fait le troisième en importance en Europe derrière le Royaume-Uni (8 222) et l'Allemagne (5 586).
Le parc a enregistré une croissance de 3,2 % en 2019. Les trois premières enseignes du marché sont McCafé (192 unités), Starbucks (184) et Columbus (158). Côté tarifs, les prix moyens dans les chaînes se situent à 1,84 € pour l'espresso, à 2,91 € pour le café filtre et à 4 € pour le cappuccino.
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