MAF sommellerie : doublé en or pour l'EPMT

Double satisfaction pour l'Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT). Deux de ses apprentis, qui se sont présentés à la finale régionale Île-de-France du Meilleur apprenti de France (MAF) sommellerie, ont reçu la médaille d'or. Cassandra Delorme, en apprentissage au Taillevent Paris, et Timothée Barreau, en alternance chez Allard à Paris, se sont illustrés dans plusieurs épreuves : la commercialisation avec une carte des vins créée par leurs soins, l'analyse sensorielle de deux vins à l'aveugle, la reconnaissance de cinq eaux de vie et liqueurs, le carafage d'un vin jeune et un questionnaire de culture générale. Les deux apprentis seront reçus le 24 juin au Théâtre de Puteaux (92) pour la remise des médailles et des titres du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" région Île-de-France par la présidente Valérie Pécresse. Ils devront ensuite se préparer pour la finale nationale qui aura lieu le 25 octobre dans le cadre du salon Serbotel à Nantes (44). Une dizaine d'autres candidats des autres régions de France seront en lice et tenteront de décrocher l'or au niveau national.